1、人參果為五加科植物人參的成熟果實，它含有人參果皂苷。大量研究人參果皂苷的報道表明，人參果總皂苷具有神經元保護作用。同時還具有寧心安神的作用，能較好的調節患者的睡眠，增強機體免疫功能，對心臟具有顯著而特殊的生理活性。
2、人參果是溫性的水果。人參果原產於南美洲，我國北京市農林科學院蔬菜研究中心1988年從紐西蘭引進，並開始示範種植和推廣，人參果雖然水分充足、味道香甜，食用能夠幫助身體補充水分。
1、人參果為五加科植物人參的成熟果實，它含有人參果皂苷。大量研究人參果皂苷的報道表明，人參果總皂苷具有神經元保護作用。同時還具有寧心安神的作用，能較好的調節患者的睡眠，增強機體免疫功能，對心臟具有顯著而特殊的生理活性。
2、人參果是溫性的水果。人參果原產於南美洲，我國北京市農林科學院蔬菜研究中心1988年從紐西蘭引進，並開始示範種植和推廣，人參果雖然水分充足、味道香甜，食用能夠幫助身體補充水分。
1、人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病；強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
2、人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
3、鮮食。新鮮自然成熟的人參果是可以直接吃的，它口感脆嫩，味道甘甜，果汁含量比較大。
4、蒸米飯。人參果還可以用來蒸米飯吃，做米飯的時候需要把它清洗乾淨，切成塊狀，再淘洗適量的大米，把它們一起放到電飯煲中，加入適量清水，一起蒸熟，這樣蒸出的米飯有種自然的清甜氣味。
1、抗衰老：人參果具有抗衰老、抗腫瘤、降低血糖、穩定血壓、糖尿病;強心、益智、減肥、提高免疫功能及增白美容等功效。
2、預防疾病：硒含量超過了現在許多蔬菜和水果，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。而且人參果對各種癌症和冠心病、高血壓、糖尿病有良好的防治作用，是理想的食療保健水果。
3、緩解口渴：它的果肉當中汁液很多，可以緩解口渴，對女性而言，還可以美白養顏。它可以緩解咽喉乾燥等症狀。
4、軟化血管：人參果富含多種維生素，維生索C還能軟化血管，刺激造血功能，增強機體抗感染能力。人參果還能增加食慾，加強腸胃的吸收功能。
5、補充營養：人參果富含的硒、鉬、鈷、鐵、鋅為人體必需的微量元素，硒元素是一種強氧化劑，能維持機體正常的生理功能，啟用人體細胞，保護心血管等臟器，還能刺激免疫球蛋白及抗體的產生。
6、美容養顏：人生果當中含有豐富的維生素和礦物質，當中的維生素C可以對抗自由基，能夠緩解皮膚衰老。礦物質可以讓皮膚更健康，有美容養顏的作用。