人參骨頭湯的做法大全

　　枸杞和人參是可以一起煲湯的，由於枸杞和人參可以有補氣血，補腎虛的作用，它的營養成分還是比較豐富的，對高血壓患者有較大幫主。

　　1、將排骨洗淨後剁成小塊，放入沸水中煮5分鐘，倒入黃酒，煮去血水，瀝乾備用。

　　2、將人參洗乾淨去皮，切成片。

　　3、燉鍋中加水，放入排骨、黃酒、薑片、紅棗、花椒，大火煮30分鐘;

　　加入人參、鹽、雞粉，

　　大火煮開後，轉中火燉半小時，再轉小火燉1小時候左右，到排骨軟為止。

　　好喝美味營養高的人參排骨湯做好了

　　1、主要食材：乳鴿2只，野人參10克，大棗10個，枸杞5克 調 料 高湯500克，味精、蔥、姜、鹽。

　　2、將乳鴿放入水盆中，溺水5分鐘以致死，去盡毛及內臟，下沸水中氽去血水，洗淨，待用；野人參洗淨，用清水泡發至軟；大棗、枸杞洗淨，用溫水泡發。

　　3、取一瓦罐，盛入高湯，放乳鴿、人參、大棗、枸杞、姜、蔥，用錫紙封口，放木炭火上，用小火煨5～6個小時。揭開錫紙，揀去蔥、姜不要，加鹽、味精和胡椒粉調好口味即成。

　　材料：

　　老母雞半隻，淮山，枸杞，蓮子，百合，玉竹，薏米，紅棗，生薑2片。

　　做法：

　　1、老母雞清洗乾淨，切塊。

　　2、淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、薏米、紅棗洗乾淨。

　　3、鍋裡放水，放進淮山、枸杞、蓮子、百合、玉竹、紅棗、薏米、生薑，水開後放進雞塊，大火燒開後，撈出浮沫，轉小火煲2個小時。

　　4、放鹽調味。

　　益處：大補元氣，健脾養胃。用於久病或體虛神疲乏力者。常人常食可強身延年。