1、食材：人參2克、鴿蛋2個。
2、人參洗淨，切薄片；鴿蛋洗淨外殼。
3、砂鍋置火上，入水適量，放入人參片、鴿蛋，煎煮至蛋熟，剝去外殼，復煮片刻即可。
4、功效：益氣養陰。適用於咳嗽恢復期。
1、母雞400克。人參1根。紅棗4個。生薑3~4片。枸杞適量。鹽適量。
2、將所有食材備好，人參、紅棗洗淨，雞斬塊後焯水。
3、將所有材料放入燉盅內膽，加入適量的水。
4、將燉盅內膽放入電燉盅內。
5、選擇燉湯功能，隔水燉3小時。
6、燉好後加鹽調味即可。
1、先用水浸糯米一陣，倒去水份，備用。
2、將一半分量材料釀入籽雞腔內，其餘一半材料放入煲內，倒8杯水後放已釀好雞入煲內，煲至水滾後用幔火煲1-2小時。
3、加入鹽調味，倒進參雞湯器皿內，灑上青蔥粒。
4、吃的時候把湯和雞肉分開，嫩雞肉沾上炒香的花椒鹽味道特別鮮美，喝湯就可以吃到甘甜的蘿蔔和可以壓住人參味道香菇。
1、鮮吃：挑選成熟的人參果，因為成熟的人參果有淡雅的清香氣，果肉淡黃，爽口多汁，風味獨特。
2、可以做人參果炒豬肉：人參果250g，豬肉100g。做法：將人參果去蒂、洗淨、切片，將豬肉洗淨、切薄片。油鍋燒熱下肉片偏炒，七八成熟的時候加人參果，加食用鹽、味精、素油、蔥花、薑末和適量醬油，炒熟即可，口味鹹 ...
1、材料：豬心一顆，人參片20片，胡椒粒一小匙，鹽適量。
2、把豬心洗乾淨(記得把裡面的血水擠出來)表面劃幾刀。
3、再加入人參片跟胡椒粒。
4、加入熱水。
5、放入大同電鍋。
6、外鍋放入2杯量杯的水等跳起來就可以把豬心撈起來切片。
7、以自己喜好加入適量的鹽調味。 ...
人參分白參和紅參兩種，紅參有使血壓升高的作用。所以患有高血壓的患者，應放少量的參或改用白參，血壓低者可使用紅參。
人參燉雞：
材料：藥用人參40克，雞1只，幹蘑菇5個，酒，鹽少許。
做法：
1、將雞收拾乾淨後，去頭、爪、內臟，瀝淨肚膛內水分；
2、幹蘑菇水發後，去蒂切兩瓣；
3、將 ...
1、主料：銀耳(幹)15克，枸杞子5克，茉莉花10克，鹽2克，味精1克，料酒3克，薑汁5克，豌豆澱粉5克。
2、水發銀耳擇洗乾淨，撕成小片，用清水浸泡；茉莉花摘去花蒂，洗淨，放入盤中；枸杞子洗淨備用；澱粉加水適量調勻成水澱粉備用。
3、湯鍋放在火上，放入清湯，加入料酒、薑汁、精鹽、味精，下入銀耳、 ...
“人參有增加抵抗力，免疫力的功效。再把人參和營養價值豐富的鴿子一起燉煮，這道湯好喝有營養”
殺好的新鮮鴿子一隻。
人參洗淨切成小塊。（我用的是鮮人參）
鍋裡放水燒開，把鴿子放入鍋裡過一下。
過出血水，撈出沖洗乾淨。
砂鍋裡重新放水，放入鴿子，姜。
蓋蓋燉煮上一個小時左右。
放入 ...
1、材料：鴿蛋2個，枸杞子15克，白糖適量。
2、將枸杞子擇洗乾淨。鴿蛋煮熟去殼，同枸杞子共放碗中，加清水適量，蒸熟，加白糖調味服食。
3、功用：養心益腎，降脂祛膩。適用於心腎不交所致的失眠、多夢等。 ...
人參湯製作備料：烏雞一隻，紅棗適量，米酒100克，人參3根，糯米適量，枸杞少許，調味料鹽2大匙，味精1小匙。
人參湯製作方法步驟：
將雞外表及內部洗淨，糯米洗淨瀝乾備用。將糯米、人參須、紅及薑片放入雞腹中，以牙籤縫起。將雞放入滾水中滾燙約3分鐘後洗淨，再將全雞放入2000毫升水中。煮滾後轉小火，放 ...