1、大米80g、瘦肉60g、清水700ml、生抽一小勺、料酒一小勺、澱粉少許、鹽少許、幹香菇3朵、小蔥適量、香油少許。
2、香菇提前用清水泡開。
3、大米淘洗兩遍後加入清水。
4、加入香油攪拌均勻，浸泡30分鐘。
5、將瘦肉切成肉絲或肉丁。
6、插入生抽、料酒、澱粉攪拌均勻，醃製十五分鐘。
7、將香菇切成薄片。
8、蔥切成蔥花狀。
9、把米和水一起倒入鍋中。
10、大火煮開後攪拌均勻。
11、開蓋煮15分鐘左右。
12、加入瘦肉和香菇攪拌均勻。
13、煮十分鐘左右。
14、加入鹽和蔥花即可出鍋。
1、材料：大米150g，乾貝適量，香菇6個，魷魚絲適量，大蝦6個，鹽適量，油適量，家樂雞精調味料適量，芹菜適量。
2、做法：（1）準備好所有材料。大米提前泡水二小時，以縮短煲煮的時間。大蝦切薄片，魷魚切絲，香菇切絲，乾貝泡洗乾淨。
（2）鍋裡注入適量水，喜歡湯水多的話，水就加多一點。將水燒開，倒入大米、乾貝、香菇，煲煮。
（3）待水再次燒開後，轉中小火慢慢煲煮。
（4）煮至大米漸漸變得粗軟時，加入魷魚絲繼續煲煮。
（5）加入適量的鹽、油。
（6）加入大蝦肉片和家樂雞精調味料。
（7）再次燒開加入芹菜珠便可關火了。
1、食材：大米100克，蝦50克，魷魚80克，玉米粒30克，鹽3克，胡椒粉2克，幹香菇40克，豌豆30克。
2、準備好食材，幹香菇提前泡發。要泡到位，要不然煮不軟。
3、把蝦剪去頭部，剝殼去除蝦線，用薑片，白胡椒粉醃製十分鐘左右。
4、魷魚去除內臟剝去外衣，洗淨後切成圈，用薑片，白胡椒粉同樣醃製十分鐘壓右，香菇切成丁。
5、大米淘洗乾淨，注入清水，水大概是大米的八倍。
6、大火煮開後轉小火燜煮十五分鐘，半黏稠狀態時放入蝦仁，魷魚與配菜，薑片也一起放入，燒開後煮二分鐘，轉小火再燜煮十五分鐘。
7、時間差不多時，放入鹽調味，關火即可。
1、食材：大米20克，蝦仁50克，芹菜、胡蘿蔔、玉米粒各適量，鹽適量。
2、將蝦仁去除沙線，洗淨，瀝水，切成碎末；芹菜洗淨，切末；胡蘿蔔去皮，洗淨，切末；玉米粒洗淨，切碎；大米淘洗乾淨，入清水中浸泡3小時。
3、將大米加入適量清水煮沸，轉小火，邊攪拌邊煮15-20分鐘至稠狀，加入芹菜末、胡蘿蔔末、 ...
1、材料：麵粉600g、純水適量、細鹽（放入麵粉）3g、青汁粉3g每包用半包、大豆拉絲蛋白片8片、香菇250g、胡蘿蔔2個、白菜心200g、生抽2勺、蠔油2勺、紅燒醬油1勺、十三香粉1勺、植物油適量、食鹽2-3小勺。
2、先將大豆蛋白片放入涼水泡發需十分鐘。開始揉麵醒發麵團。將1/3麵粉加入青汁粉揉成 ...
1、材料：雞蛋3枚，嫩豆腐1塊，香菇3朵，胡蘿蔔1根，火腿幾片，青豆，玉米粒，鹽，雞精，澱粉。
2、香菇、胡蘿蔔、火腿統統切丁。豆腐放在鹽水裡泡20分鐘後，切丁。
3、雞蛋敲了，攪和了，1:2的比例倒入涼水，上鍋蒸，就是簡單地蒸雞蛋羹出來。
4、熱油，把那些丁還有青豆、玉米粒都放在鍋裡炒，放入 ...
1、主料：手擀麵。
2、配菜：油麥菜、火腿、滷蛋、蘑菇、豆芽、幹豆腐絲。
3、配菜：肥牛。
4、配菜處理：將配菜2焯水後撈出控水待用。
5、配菜處理：肥牛飛水，撇去浮沫，撈出待用。
6、將手擀麵煮熟。
7、手擀麵煮熟後撈出後拌一點熟油，這樣可以防止面要粘連。
8、重新起鍋，倒入 ...
1、準備好三鮮火鍋底料。
2、湯料包和乾料包。豆腐切塊兒。
3、香菇丸子切成兩半。土豆去皮洗淨切塊兒。
4、鍋中放水，燒開後放入土豆。放入三鮮火鍋底料。
5、土豆熟後放入貢丸繼續煮。白菜洗淨切成小塊兒。
6、鍋中放入白菜豆腐繼續煮。
7、小火慢煮，煮制蔬菜原料都熟了。
8、香噴 ...
1、把適量玉米粒和青豆粒清洗乾淨待用；
2、鍋內加水，加適量鹽後下意麵；
3、煮6分鐘後取出意麵，涼水過一下，用橄欖油拌好待用；
4、熱鍋內入油煸炒西紅柿，直至燉爛；
5、倒入玉米粒和青豆粒翻炒；
6、根據自己口味加番茄醬；
7、倒入意麵稍稍翻炒即可。 ...
1、材料：油豆皮5張，雞蛋1枚，瘦豬肉餡150g，幹香菇3朵，幹木耳15g，乾粉絲10g，胡蘿蔔1/2根，魚露1湯匙15ml，檸檬汁2茶匙10ml，白砂糖、黑胡椒粉、鹽各1茶匙5g，生抽、水澱粉各1茶匙5ml，油2湯匙30ml。
2、雞蛋在碗中打散。幹香菇、幹木耳溫水泡發、洗淨切成碎粒。
3、粉絲 ...