什麼是生酮飲食法

　　1、生酮飲食法出現於上世紀20年代，最初目的是幫助癲癇病患者控制癲癇發作。如今，仍然有一些醫生採用生酮飲食法治療癲癇等疾病，但是更多人將生酮飲食法做為一種減脂飲食法使用，生酮飲食法也因此而流行。

　　2、生酮飲食法是一種脂肪攝入比例高、蛋白質攝入比例中等、碳水化合物攝入比例極低的飲食方法。它的本質是促使人體產生酮體（ketone bodies）。

　　3、當碳水化合物（主食）攝入量極低時，人體內的糖原（葡萄糖的集合體）含量會迅速降低。此時，人體的代謝機制會發生改變，進入生酮狀態：脂肪代謝產生酮體，人體利用酮體供能。而在正常情況下，人體主要利用葡萄糖（碳水化合物）進行供能。

　　生酮飲食(ketogenic-diet，簡稱KD)是一個脂肪高比例、碳水化合物低比例，蛋白質和其他營養素合適的配方飲食，生酮飲食這一療法上世紀用於治療兒童難治性癲癇已有數十年的歷史，自從1921年生酮飲食被首次應用於癲癇治療以來，它已被證明是一種有效的療法，但隨著新抗癲癇藥的出現，人們對它的熱情開始減低，然而近二十年來，儘管各種新型抗癲癇藥的不斷問世，人們發現這些藥物並不能治癒所有的癲癇，難治性癲癇的比例始終在30%左右，於是生酮飲食作為一種有效的療法又得到了人們的重視。

　　1、生酮飲食法出現於上世紀20年代，最初目的是幫助癲癇病患者控制癲癇發作。如今，仍然有一些醫生採用生酮飲食法治療癲癇等疾病，但是更多人將生酮飲食法做為一種減脂飲食法使用，生酮飲食法也因此而流行。

　　2、生酮飲食法是一種脂肪攝入比例高、蛋白質攝入比例中等、碳水化合物攝入比例極低的飲食方法。它的本質是促使人體產生酮體（ketonebodies）。

　　3、當碳水化合物（主食）攝入量極低時，人體內的糖原（葡萄糖的集合體）含量會迅速降低。此時，人體的代謝機制會發生改變，進入生酮狀態：脂肪代謝產生酮體，人體利用酮體供能。而在正常情況下，人體主要利用葡萄糖（碳水化合物）進行供能。