什麼是蘋果泥怎麼做呢

　　材料：雪耳數片、紅蘋果1粒、冰糖適量。

　　做法：

　　1、先把雪耳泡軟。

　　2、泡軟後可以用剪刀把雪耳剪至小塊。

　　3、把紅蘋果削皮、切丁。

　　4、把雪耳、紅蘋果丁，還有適量冰糖連同適量清水倒入鍋內，燉煮3小時即可。

　　注意事項：

　　禁忌人群：胃寒、脾胃虛弱患者慎食。

　　適宜人群：一般人群均可食用。適宜減肥、胃炎、腹瀉、高血壓、結腸炎患者。

　　1、看顏色：好紫砂，好泥料是不用進行著色的，顏色看起來非常純正自然。化工壺因為添加了大量的著色劑或者一些其他的東西，因此，整個壺身就顯得賊光亮。從色澤上第一眼就感覺亮得扎眼的就要警惕了。

　　2、聞聞氣味兒：原礦泥料自身攜帶有天然的土味兒，化工壺就不一樣了，用開水澆灌，會散發出一些非常刺鼻的味道，一時讓人難以接受。

　　3、觀察包漿：真正的紫砂壺泡養之後，沉穩大氣，就算是光亮，看起來也是非常的滋潤；然而化工壺無論怎麼樣都不會有這樣的效果，黯淡無光，遺留的都是茶漬，包漿很難養出來。

　　4、透氣性：化工壺一般沒有透氣性可言，因為用的根本不是紫砂泥料自然沒有紫砂泥所特有的透氣功能。自然更是不會具有吸水功能。

　　步驟：

　　1、將平底鍋燒熱，放入蘋果渣，加入適量白砂糖，翻炒蘋果渣。

　　2、放入準備好的熟芝麻，炒到蘋果渣舀起來沒有水流出來就可以了。

　　3、將炒好的蘋果餡放在一邊備用。

　　4、取來一片餃子皮，上面放上適量的蘋果餡，再蓋上一片餃子皮，封口即可。

　　5、平底鍋放油，燒微熱，放入準備好的小餅，小火煎至兩面金黃即可。