1、食用調和油好，調和油由幾種高階烹調油經過搭配調和而成。其中，以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調和油比較常見。調和油的營養價值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸、維生素E，它具有良好的風味和穩定性，且價格合理，最適合日常炒菜。
2、 調和油是二種或二種以上油品以一定比例經過科學配方調製而成的食用油，不僅脂肪酸組成的平衡性好於單一植物油，還含有更為豐富多樣的營養成分，更適合熘、炒、煎、炸等日常烹調使用。
1、食用調和油好，調和油由幾種高階烹調油經過搭配調和而成。其中，以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調和油比較常見。調和油的營養價值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸、維生素E，它具有良好的風味和穩定性，且價格合理，最適合日常炒菜。
2、 調和油是二種或二種以上油品以一定比例經過科學配方調製而成的食用油，不僅脂肪酸組成的平衡性好於單一植物油，還含有更為豐富多樣的營養成分，更適合熘、炒、煎、炸等日常烹調使用。
葵花油：是以高含量的亞油酸著稱的健康食用油。葵花籽油含有甾醇、維生素、亞油酸等多種對人類有益的物質其中天然維生素E含量在所有主要植物油中含量最高；葵花籽油能降低血清中膽固醇水平，降低甘油三酯水平，有降低血壓的作用。而且葵花籽油清淡透明、烹飪時可以保留天然食品風味，它的煙點也很高，可以免除油煙對人體的危害。
穀物調和油：小麥、稻穀、玉米等穀物的胚芽和種皮部位都含有大量的油脂成分和極其豐富的營養素，包括維生素E等抗氧化先鋒。經過特殊工藝精煉後，按照科學配方調入了小麥胚芽油、米糠油、玉米胚芽油等，含有豐富的天然維生素E、不飽和脂肪酸和谷維素，經常食用可以促進新陳代謝，改善腸胃功能，增強人體免疫力，補充人們日常難以攝入的穀物營養。
根據個人喜好進行選擇。
調和油是指由兩種或兩種以上的油根據一定比例調配而成的油種，調和油大多由菜籽色拉油、大豆色拉油新增花生油、芝麻油調配成，香味好，營養較為全面。
豆油就是通常所說的大都色拉油，是最常用的烹調油之一。
豆油是從大豆中壓榨出來的，有冷壓豆油和熱壓豆油兩種。冷壓豆油的色澤較淺，生豆味淡；熱壓豆油由於原料經高溫處理，其出油率雖高，但色澤較深，並帶有較濃的生豆氣味。
花生油淡黃透明，色澤清亮，氣味芬芳，滋味可口，是一種比較容易消化的食用油。花生油含不飽和脂肪酸百分之八十以上，另外還含有軟脂酸，硬脂酸和花生酸等飽和脂肪酸。花生油的脂肪酸構成是比較好的，易於人體消化吸收。