食用調和油是好的。食用調和油是將兩種或兩種以上成品油按照營養和風味的需要，按一定比例科學調配製成的食用油，這樣的油不僅脂肪酸組成的平衡性好於單一食用油。
根據需要選擇兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。現在調和油只有企業標準，沒有國家標準。調和油的發展前景是好的，它將成為消費者喜愛的油品之一。經濟調和油以菜籽油為主，配以一定比例的大豆油，其價格比較低廉。
芥子油雖可抗癌，但同時也不可忽視過多攝入後其對人體健康的一些負面作用。王月丹指出，其實，芥子油是蘿蔔，白菜和油菜等十字花科植物通常含有的毒素。若人體攝入過多，可能會引起甲狀腺腫大、代謝紊亂、中毒等症狀，甚至導致死亡。而動物長期食用含芥子油多的植物，比如油菜，可以引起羊出現溶血性貧血，又稱為甘藍貧血，或者紅水症;引起豬、牛和雞等甲狀腺功能障礙，甚至生長停滯。
燒烤用的肉醃時加太多料吃多會膩，但能達到幹香的效果。原料質量比配料重要。如特色路邊小店，第一桌要安個排風的然後給客人上小爐子。主要原因就是要刷那層油，至於醃製，用鹽和味精就可以，烤八分熟後就可現烤現吃。
不需要考慮用花生油還是色拉油，油不重要，主要選好肉。可以用熟食店裡烤雞烤滴下來的油刷在上面。
調和油除了熘、炒、煎、炸外，還可以涼拌用。所謂調和油就是將兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用油。一般是大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油等。調和油是經過精煉加工的，符合涼拌油的要求。 ...
1、食用調和油好，調和油由幾種高階烹調油經過搭配調和而成。其中，以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調和油比較常見。調和油的營養價值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸、維生素E，它具有良好的風味和穩定性，且價格合理，最適合日常炒菜。
2、 調和油是二種或二種以上油品以一定比例經過科 ...
食用過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生危害，易使人中毒，而毒性作用一般有3個方面：
1、對胃腸道的直接刺激作用。即進食後，相繼出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
2、變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變為血紅蛋白3價鐵，其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能，造成機體缺氧，而出現黏膜、皮膚 ...
原因：油分為四個等級，其中一級油和二級油是經過250度的高溫脫臭的，是可以做為冷餐用油生吃的，三級油和四級油就不可以，金龍魚調和油為一級油，是可使用的；
調和油：
1、又稱調合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配製成的食用油；
2、調和油的保質期一般為12個月， ...
色拉油：是指各種植物原油經脫膠，脫色，脫臭，脫脂等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬，調味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油，油菜籽色拉油，米糠色拉油，棉籽色拉油，葵花子色拉油和花生色拉油。
調和油：又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用 ...
食用調和油過期不能吃的原因如下：
1、食用過期的食用調和油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害；
2、過期的食用調和油含有較多的植物殘渣，會出現油脂的酸敗現象；
3、過期食用調和油中的亞油酸，與空氣中的氧氣發生化學反應後，會生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，加 ...
1、食用油肯定可以直接吃。
2、但是，雖然是食用油，它的功能是正常食物的新增劑。如果超量食用，可能導致腹瀉等症狀。
3、另外，大部分食用油都是要加工或加熱後才能食用。
4、油脂攝入過多會造成身體膽固醇升高，一定注意。 ...