金龍魚食用調和油是色拉油嗎

　　色拉油：是指各種植物原油經脫膠，脫色，脫臭，脫脂等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬，調味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油，油菜籽色拉油，米糠色拉油，棉籽色拉油，葵花子色拉油和花生色拉油。

　　調和油：又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘，炒，煎，炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油，菜籽油，花生油，葵花籽油，棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油，玉米胚油，油茶籽油、紅花籽油，小麥胚油等特種油酯。其加工過程是根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸，脫色，脫臭，調合成為調和油。

　　原因：油分為四個等級，其中一級油和二級油是經過250度的高溫脫臭的，是可以做為冷餐用油生吃的，三級油和四級油就不可以，金龍魚調和油為一級油，是可使用的；

　　調和油：

　　1、又稱調合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配製成的食用油；

　　2、調和油的保質期一般為12個月，購買時請看清生產日期。

　　與成本有關。成本若低，價格便不會太高。

　　棕櫚油即為調和油配料之一，但棕櫚油成本並不很高。調和油是根據使用需要，一般將兩種或兩種以上成品植物油調配製成符合人體使用需要的油脂。一般選用花生油、大豆油、菜籽油、玉米油、葵花籽油等主要原料，還可配有小麥胚芽油、米糠油、油茶籽油等小宗油種。從營養角度看，調和油應根據有利於人體健康的原則，透過選擇不同種類植物油，合理配比脂肪酸種類和含量。

　　金龍魚簡介：

　　"金龍魚"是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌。益海嘉裡是豐益國際在華投資的全資子公司，是世界最大的小包裝油生產商之一。在中國境內 35 個城市設有企業110多家，在最大的貨運樞紐附近建立58個生產基地，益海嘉裡規模宏大的生產、銷售和物流網路，覆蓋了中國多個省、市、自治區的2839個縣市，擁有近350個銷售處，1585個經銷商5000多家分銷商，超過100萬個終端保證供應。