色拉油：是指各種植物原油經脫膠，脫色，脫臭，脫脂等加工程式精製而成的高階食用植物油。主要用作涼拌或作醬，調味料的原料油。市場上出售的色拉油主要有大豆色拉油，油菜籽色拉油，米糠色拉油，棉籽色拉油，葵花子色拉油和花生色拉油。
調和油：又稱高合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用油。調和油透明，可作熘，炒，煎，炸或涼拌用油。調和油一般選用精煉大豆油，菜籽油，花生油，葵花籽油，棉籽油等為主要原料，還可配有精煉過的米糠油，玉米胚油，油茶籽油、紅花籽油，小麥胚油等特種油酯。其加工過程是根據需要選擇上述兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸，脫色，脫臭，調合成為調和油。
原因：油分為四個等級，其中一級油和二級油是經過250度的高溫脫臭的，是可以做為冷餐用油生吃的，三級油和四級油就不可以，金龍魚調和油為一級油，是可使用的；
調和油：
1、又稱調合油，它是根據使用需要，將兩種以上經精煉的油脂(香味油除外)按比例調配製成的食用油；
2、調和油的保質期一般為12個月，購買時請看清生產日期。
1、食用油肯定可以直接吃。
2、但是，雖然是食用油，它的功能是正常食物的新增劑。如果超量食用，可能導致腹瀉等症狀。
3、另外，大部分食用油都是要加工或加熱後才能食用。
4、油脂攝入過多會造成身體膽固醇升高，一定注意。
食用調和油是好的。食用調和油是將兩種或兩種以上成品油按照營養和風味的需要，按一定比例科學調配製成的食用油，這樣的油不僅脂肪酸組成的平衡性好於單一食用油。
根據需要選擇兩種以上精煉過的油酯，再經脫酸、脫色、脫臭、調合成為調和油。調和油的保質期一般為12個月。現在調和油只有企業標準，沒有國家標準。調和油的 ...
調和油除了熘、炒、煎、炸外，還可以涼拌用。所謂調和油就是將兩種以上經精煉的油脂按比例調配製成的食用油。一般是大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油等。調和油是經過精煉加工的，符合涼拌油的要求。 ...
食用過期的食用油，會對人體特別是腸胃產生危害，易使人中毒，而毒性作用一般有3個方面：
1、對胃腸道的直接刺激作用。即進食後，相繼出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。
2、變質油脂產生的過氧化物等有毒物質使血紅蛋白2價鐵轉變為血紅蛋白3價鐵，其毒性作用使血紅蛋白失去攜氧功能，造成機體缺氧，而出現黏膜、皮膚 ...
食用調和油過期不能吃的原因如下：
1、食用過期的食用調和油，會對人體特別是腸胃產生嚴重危害；
2、過期的食用調和油含有較多的植物殘渣，會出現油脂的酸敗現象；
3、過期食用調和油中的亞油酸，與空氣中的氧氣發生化學反應後，會生成具有特殊氣味的小分子醛、酮類及羧酸等氧化物、過氧化物及其它分解產物，加 ...
燒烤用的肉醃時加太多料吃多會膩，但能達到幹香的效果。原料質量比配料重要。如特色路邊小店，第一桌要安個排風的然後給客人上小爐子。主要原因就是要刷那層油，至於醃製，用鹽和味精就可以，烤八分熟後就可現烤現吃。
不需要考慮用花生油還是色拉油，油不重要，主要選好肉。可以用熟食店裡烤雞烤滴下來的油刷在上面。 ...
1、食用調和油好，調和油由幾種高階烹調油經過搭配調和而成。其中，以大豆油和菜籽油為主，加入少量花生油以增加香氣的調和油比較常見。調和油的營養價值依原料不同而有所差別，但都富含不飽和脂肪酸、維生素E，它具有良好的風味和穩定性，且價格合理，最適合日常炒菜。
2、 調和油是二種或二種以上油品以一定比例經過科 ...
1、金龍魚上市25年來，秉承誠信、創新、品質、服務四大經營理念，堅守溫暖親情大家庭的品牌訴求，專注糧油食品，把中國人的廚房作為自己的事業，嚴把產品質量關，不斷研發滿足市場需求的產品，為消費者提供多元化的選擇。
2、金龍魚是新加坡郭兄弟糧油私人有限公司所擁有的食用油品牌，1974年，郭兄弟集團在中國投資 ...