本病病原為鴨肝炎病毒。該病毒對外 界環境抵抗力較強,一般的消毒藥難以將其殺滅。本病主 要發生在3周齡以下的雛鴨。病程一般為1 ~4天,死亡多 數集中在3 ~ 12日齡之間,1周齡內的雛鴨死亡率可達 100%,1 ~3周齡為60%左右,1個半月以上的鴨較少發病, 基本不死亡。該病在老疫區造成的死亡率不高,而新疫區 的死亡率高達90%以上。主要傳染途徑是帶病毒的病鴨 排出的糞便汙染場地、水源等環境。另外,車輛、工作人員的鞋、衣服等可將病原帶進鴨場,造成本病流行。詞養條件 惡劣,鴨群過度擁擠,維生素、礦物質缺乏等均可誘發該病 的發生,並加重病情。
病毒性肝炎是雛鴨一種急性病毒性傳染病。該病發病 急、流行快、死亡率高, 對雛鴨危害極大。
防治措施 1對雛鴨採取嚴格的嗝離詞養,不放牧,人員進人鴨 場嚴格消毒,使雛鴨安全度過易感時期。
2對種用母鴨在開產俞3周注射2次鴨肝炎強毒,間 隔時間為5天,使所產出的雛鴨體內含有母源抗體,這樣雛 鴨具有半個月以上的免疫#,從而大大降低了該病的發病 率與死亡率。
3給出殼的雛鴨接種鴨弱毒肝炎疫苗。
4高免母鴨即已注bj•鴨肝炎強毒所產的鴨蛋蛋 黃,用無菌生理鹽水按1:3的比例稀釋成蛋黃抗體液,每1毫升加青黴素、鏈黴素各2000國際單位。對於病雛在頸部 皮下注射1毫升,一般1次即可,病重者可重複一次,預防劑量減半。
病鴨表現精神不振,半閉眼,食慾減退, 垂翅,離群。發病半日至1日即出現神經症狀,病鴨全身痙 攣,反覆抽搐,翻倒在地,兩腳陣發性向後蹬。有時在地上 轉圈,抽搐10分鐘至數小時後死亡。死時頭向後彎,呈角 弓反張,是該病特異性症狀之一。 ...
剖檢可見肝臟腫大,質地鬆軟,易脆,呈 粉紅色或土黃色,肝表面有針尖至米粒大小不等的紫色出 血點或出血斑塊,呈條紋狀,10日齡以上的病死鴨肝臟常 呈灰紅色或黃紅色。膽囊腫膽汁變淡。部分病死鴨脾 腫大、淤血,有細小出血點。心肌蒼白,呈熟肉樣。腦出血、 水腫。十二指腸常充滿黃水;腎臟常腫脹、充血。 ...
鴨血的營養價值
鴨血性味鹹,寒。①《綱目》:“鹹,冷,無毒。”②《本草正》:“味鹹,微涼。”③《醫林纂要》:“鹹,寒。”入肝、脾經。有補血和清熱解毒作用。用於失血虛勞或婦女行經潮熱、白痢等症;又用於血熱上衝、中風眩暈或藥物中毒;並能解金、銀、砒霜、鴉片、蟲咬諸毒;也可用於防治消化道腫瘤。
鴨血動物 ...
蟲草全鴨武則天晚年體衰多病.咳嗽不止,稍感風寒便病情加重,尤其冬季,不敢輕易地走出寢宮。太醫為治療她的病,什麼貴重的藥品都用過,但是不見多少療效。
御膳房的康廚師跟隨武則天多年,見她不思飲食,身體孱弱,便想方設法把飯菜做得既可口又有營養。他記得家鄉的老人常用“冬蟲夏草”燉雞滋補身體,便想給武則天做一道 ...
馬明輝的鴨形拳
今年的全國傳統武術賽場上,男子D組象形拳比賽中,來自吉林武協一隊59歲的馬明輝打了一套鴨形拳,技驚四座、滿堂喝彩。很多武林中人讚歎中感慨,好多年未見這套拳法了。實際上,鴨形拳是我國民間一度廣泛流傳的稀有拳種,上世紀七、八十年代,在國內武術界知名度很高的原吉林大學體育系教授周明德就擅長 ...
去過南京的朋友應該都聽聞或接觸過當地赫赫有名的美食―― 鹽水鴨,又叫桂花鴨,是南京有名的特產,據說是有兩千多年曆史。鹽水鴨鴨皮白肉嫩、肥而不膩、香鮮味美,具有香、酥、嫩的特點。每年中秋前後的鹽水鴨色味最佳,是因為鴨在桂花盛開季節制作的,故美名曰:桂花鴨。
《白門食譜》記載:“金陵八月時期,鹽水鴨 ...
蟲草鴨
自明朝以來,成都人就創造了藥膳。因其既無藥之苦口,又能達到有病治病,無病強身的奇效。故從民間到宮廷,都喜食之。經過四百餘年的不斷改造更新,今日成都藥膳更是今非夕比,現例舉兩例,以慰讀者。
蟲草鴨採用名貴中藥材冬蟲夏草與老雄鴨烹製而成。取老雄鴨洗淨去髒,用筷子削尖,在鴨身上扎約三至五釐 ...