1、麵粉在我們生活中是非常多見的,然而在我們的生活當中麵粉與很多小吃是不可分離的,基本所有的小吃都會存在有面粉,當然,對於有很多做小吃或者糕點經驗的人士,用麵粉做幾種簡單又好吃的東西是非常簡單的,可以說是分分鐘的事情,第一種用麵粉做比較簡單又好吃的東西就是蔥花餅。而且蔥花餅所需有材料也是十分簡單,一般就是蔥花與麵粉,先把麵粉與水搓好,並且把蔥花也切好,然後,把熱鍋放入油,再放進麵糰,用手壓平煎到發黃就可以了。
2、雞蛋餅:這也是非常簡單的一種食物首先就把雞蛋開啟放到碗裡,然後加入麵粉攪拌均勻就可以了,這時把煎鍋放入油,再把拌好的雞蛋麵粉倒入鍋裡,直到把其煎黃就可以了。
3、土豆餅:其實如果做會土豆餅是可以做很多種各種各樣的餅的,可以這種做法非常好。首先,你把土豆去皮,並且土豆弄熟搗爛,然後就加入麵粉搓成麵糰,然後就熱鍋加油,再把麵糰放進入,兩面煎黃就可以了。
1、配料:金龍魚麵包專用粉250克、水250克、金龍魚糕點專用粉250克、酵母(幹)4克、蔥油10克、白糖10克、熟芝麻適量、細香蔥適量、酥蔥適量、現磨椒鹽粉適量。
2、備好所用食材,麵包專用粉,蔥花,蔥油,酥蔥頭,熟黑芝麻。
3、將熬好的蔥油控出酥蔥,微微放涼。
4、將二款麵粉分別稱分好入廚師機,然後加入清水、蔥油、細鹽及白糖。
5、將麵糰揉好並醒發十五分鐘左右,在案板上撒麵粉,將麵糰取出重新揉一會。
6、然後再將麵糰擀至薄面皮狀,再撒上熟黑芝麻,蒜酥,蔥花。
7、卷好之後再切小段。
8、然後用筷子對壓一下,再隨心一卷就可以入蒸鍋了。
9、將卷好的蔥花捲醒發十分鐘,再用電蒸鍋選擇蒸麵食功能將花捲蒸好。
10、明火蒸鍋的話水開蒸十分鐘就可以,蒸好一樣要燜制一會再開蓋,這樣子花捲才會顯得漂亮。
1、材料:花菜250g、番茄1個、五花肉20g、鹽少許、油適量、蒜片若干片、薑片若干片、耗油少許、雞精少許。
2、準備好菜花,和一個番茄。
3、菜花最好是先用鹽水浸泡一下,這樣小花朵才能清洗的更乾淨。
4、切成一個個很小的花朵狀,備用。
5、番茄洗淨切小狀,備用。
6、五花肉洗淨切片,薑片,蒜片洗淨切碎沫備用。
7、熱鍋放油,放入蒜,薑片,五花肉爆香,再把爆好的五花肉盛起來,另裝一盤備用。
8、熱鍋放花菜,大火爆炒。
9、加入番茄,再加入之前爆好的五花肉,繼續大火爆炒。
10、加入耗油,鹽,再兌入一點水,稍稍煮一下,注意水不可多放,一點點就好。
11、大火收汁,湯汁收到差不多了,撒上雞精,就可以起鍋裝盤了,美味又營養的菜花就做好了。
準備材料:魚乾半條、姜、蒜2瓣、幹辣椒2個、豆豉20克、白糖1/2茶匙、醬油1小勺、鹽1茶匙、蔥花少許。
1、準備所需材料。
2、將魚乾切成小塊,輔料剁碎。
3、鍋內放油燒熱,下姜蒜炒出香味。
4、將炒香的姜蒜鋪在魚乾上。
5、加入少許的白糖、醬油。
6、放蒸鍋內大火蒸15分鐘。
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1、用料:鮁魚一條、蔥一根、姜半塊、水發木耳半碗、味極鮮醬油兩大勺、料酒三勺、鹽5g、油適量、紅辣椒一根。
2、準備好食材,鍋熱後,倒入花生油。
3、所謂熱鍋溫油,油看著想冒煙的時候倒入鮁魚簡單過油。
4、加入蔥姜紅辣椒和魚一塊翻炒。
5、等魚的兩面基本被油煸過後倒入味極鮮醬油。
6、 ...
1、食材:雞蛋4個、食用油2勺、蔥花適量、味極鮮2勺、蒸魚豉油1勺、芝麻油1勺。
2、一個乾淨的空盤子、倒2小勺味極鮮在裡面。
3、再加1小勺食用油,蔥花,喜歡吃的可以多放、不喜歡也可以不放,一起攪拌均勻。
4、再放入四個雞蛋、放進盤子之後千萬不要攪拌。
5、蒸鍋水開後放入鍋內、開大火蒸8 ...
用料:五花肉80克、鹹魚60克、茄子1個、薑絲5克、蒜片4克、蔥花10克、食用油5毫升、生抽10克、老抽5克、雞粉2克、高湯200毫升。
1、五花肉切片,鹹魚切開。
2、茄子去蒂、刮皮、切條。
3、倒入食用油、蔥花、蒜片、薑絲,大火爆香。
4、倒入五花肉,煸炒至肉片變色。
5、倒入生抽 ...
材料準備:白蘿蔔1個,紅蘿蔔1個,胡蘿蔔1個,青蘿蔔1個,水蘿蔔1個,捲心菜半個,白菜2棵,豇豆1把,尖椒1個,紅尖椒4個,子姜1塊,藕1節,冰糖1塊,姜3片,八角2個,花椒1撮,桂皮1塊,泡菜水半瓶,香葉3片,粗鹽50克,白酒50克,水3升;
製作步驟:
1、將青菜洗淨,然後切成塊晾曬;
2 ...
1、泡泡麵,把麵餅放入碗中,然後再把油包,醬油包之類的倒進去,鹽包的話可以等到面已經煮好的時候再放。這樣的話鹽多鹽少,就可以控制。泡麵的水也很有講究,最好是剛燒開的水。已經放置一會兒的水是沒什麼用的。如果你覺得單調的話,如果家裡面有什麼剩菜啊或者是小菜之類的,也可以搭配上。
2、炒泡麵,炒泡麵呢,不一 ...
1、材料:培根半斤、色拉油、白芝麻、金針菇、黑胡椒各適量。
2、金針菇剪去根部清洗乾淨。
3、培根切片,中間一刀切兩半,取適量洗淨的金針菇用培根捲住,用牙籤穿過固定住。
4、鍋中放少許色拉油,燒至五成熱時,放入卷好的培根卷煎,煎至兩面金黃色即可。
5、最後撒上黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下就可以 ...