好吃又簡單蒸雞蛋的製作方法

　　1、食材：雞蛋4個、食用油2勺、蔥花適量、味極鮮2勺、蒸魚豉油1勺、芝麻油1勺。

　　2、一個乾淨的空盤子、倒2小勺味極鮮在裡面。

　　3、再加1小勺食用油，蔥花，喜歡吃的可以多放、不喜歡也可以不放，一起攪拌均勻。

　　4、再放入四個雞蛋、放進盤子之後千萬不要攪拌。

　　5、蒸鍋水開後放入鍋內、開大火蒸8分鐘、關火再燜2分鐘，蒸蛋的盤子上面要蓋上盤子或保鮮膜，避免進水蒸氣。

　　6、就可以出鍋啦，這時候就可以聞到雞蛋的香味和油的香味混合在一起。

　　7、淋上一小勺蒸魚豉油、一小勺橄欖油或者芝麻油都可以，口味重的可以再多放點料。

　　8、好吃的蒸蛋就完成了。

　　1、備料：棉花糖200克，黃油50克，全脂奶粉50克，蔓越莓幹50克，杏仁50克，花生50克（炒過的）。

　　2、在鍋上將黃油小火融化，放入棉花糖，攪拌至其充分融合，棉花糖出現拉絲程度。

　　3、將其他材料一同放入鍋中攪拌。此時由於棉花糖是熱的，其他材料是常溫，故而攪拌難度較大，需要用雙手用力將材料糅合均勻。

　　4、將攪拌均勻的材料放入高度約三公分高，長三十公分，寬二十公分的鋁製模具中，用擀麵杖將其擀平。將全脂奶粉均勻撒於表面。

　　5、待放置常溫後，用刀切開，分至長寬高均約為三公分的方塊即可食用。

　　15分鐘。用料：陽澄湖大閘蟹4只、生薑適量、蒜瓣適量、香蔥5根、紫蘇適量、生抽適量、香醋適量、糖一點、料酒1勺。

　　1、在自來水龍頭下，用牙刷將蟹周身洗刷沖洗乾淨。

　　2、備齊所有調味料及佐料，薑切片和末兩種，蒜切末、打5個蔥節，另切些蔥花，紫蘇切段和末。

　　3、將洗淨的蟹肚子朝上擺放蒸格中。

　　4、每個蟹上分別放上一片姜、一個蔥結、一段紫蘇和一些蒜末備用。

　　5、蒸鍋中放水，加入些紫蘇末、薑末、一個蔥節，再加2勺料酒。

　　6、待蒸鍋水燒開後上蒸隔，蓋上鍋蓋，大火蒸15分鐘即可。

　　7、蒸蟹的同時調醮汁，用生抽、香醋、姜蒜末、糖。

　　8、大閘蟹熟後，用剪子剪去繩子沾汁即可。