什麼梨子都可以做冰糖雪梨嗎

　　不可以。

　　梨一般分為鴨梨、雪梨、蜜梨、香梨，最適合的是雪梨，也叫雪花梨，這種梨潤肺、止咳效果最好。雪梨是一種美味可口的水果，它含有的營養元素較多，對人體的幫助較大，尤其是它含有的維生素，更是人體每日的所需，它對促進人體營養吸收有著很好的幫助。

　　製作冰糖雪梨步驟：

　　1、雪梨一個，洗淨；

　　2、切掉頂部；

　　3、用勺子和刀子將核心挖掉，放入黃冰糖；

　　4、將頂端放回，牙籤固定頂部；

　　5、蒸鍋放水，將梨放入；

　　6、蒸鍋燒水，蒸一小時，出鍋；

　　7、冰糖雪梨製作完畢。

　　1、把雪梨去皮切塊，把去皮的梨塊和冰糖放鍋內，加清水(水的量依據自己的喜好)。開火煮，大火煮開後轉小火繼續煮20分鐘左右即可 。

　　2、烹飪技巧：煮的時間越長，雪梨的口感越軟，有入口即化的感覺，冰糖的量根據自己的喜歡調整。

　　冰糖雪梨的做法步驟如下：

　　原料：雪梨、冰糖、枸杞。

　　1、把雪梨清洗乾淨，併除去果皮；

　　2、把雪梨切成條狀；

　　3、在鍋內加入適量水並放入冰糖；

　　4、待水燒開後，將雪梨放入鍋中；

　　5、待雪梨燉煮3分鐘後，放入枸杞；

　　6、再熬煮2分鐘，使枸杞變膨脹，即可出鍋，常溫放涼後就可以食用。