1、百香果，又名雞蛋果，是西番蓮科西番蓮屬的草質藤本植物，長約6米；莖具細條紋，無毛；花瓣5枚，與萼片等長；基部淡綠色，中部紫色，頂部白色，漿果卵球形，直徑3～4釐米，無毛，熟時紫色；種子多數，卵形。花期6月，果期11月。2、水蜜桃，水蜜桃屬於一種球形可食用水果類，水蜜桃有美膚、清胃、潤肺、祛痰等功能。素有“果中皇后”的美譽。3、芒果，芒果是杧果的通俗名，芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高。4、石榴，性味甘、酸澀、溫，具有殺蟲、收斂、澀腸、止痢等功效。5、蘋果，蘋果是水果的一種，是薔薇科蘋果亞科蘋果屬植物，其樹為落葉喬木。蘋果的果實富含礦物質和維生素，是人們經常食用的水果之一。
1、看顏色：首先看顏色，外皮金黃的，那就說明菠蘿已經比較成熟了，會比較甜。
2、看形狀：矮胖型的菠蘿比起瘦長的，肉更多，更結實，也更甜。
3、聞氣味：仔細聞一下菠蘿的底部，香氣越濃表示水果越甜。
1、紅薯6個。
2、紅薯洗乾淨備用，不要去皮，最好就是用牙刷清洗，一邊沖水，一邊刷，這樣會洗得更乾淨，再瀝乾紅薯上的大量水分。
3、烤架蓋上錫紙。
4、將洗乾淨的紅薯放上錫紙。
5、烤箱210度預熱10分鐘，然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層，210度烤80分鐘左右（烘烤的溫度和時間僅供參考， ...
1、捏刺尖：用手捏住兩個刺的尖端部位，稍微向內靠攏，捏起來比較輕鬆，代表已經成熟。
2、外觀：表面的刺又尖又細，不但肉少，也不夠成熟。
3、開裂程度：自然開口比較小的榴蓮說明熟了，也沒有太老。
4、果柄：挑選粗壯而新鮮的果柄，成熟度、口感相對較好。
5、聞氣味：聞到有青氣味或者青草味，代表 ...
糖煮栗子的食材：板栗1000g、白糖適量、水適量、香草豆莢1根。
糖煮栗子的做法步驟：
1、將栗子去殼；
2、將去殼後的栗子放入水中，煮沸；
3、加細砂糖和香草豆莢，用木勺輕輕拌勻後煮沸；
4、煮沸後，離火冷卻1小時。如此反覆操作3次；
5、 取出栗子和香草豆莢， 將糖漿汁熬煮蒸發 ...
和米的種類有關係，蒸飯的時間和用水量也得掌握好，方法如下：
1、洗米不要超過3次，如果超過3次後，米里的營養就會大量流失，蒸出來的米飯香味也會減少；
2、把米在冷水裡浸泡1個小時，可以讓米粒充分的吸收水分，蒸出來米飯會粒粒飽滿；
3、米和水的比例需掌握好，蒸米飯時，米和水的比例應該是1比1、2 ...
1、材料準備：植物油300毫升、八角1個、花椒1小把、幹辣椒1大把、草果1個、茴香籽1小把、白芷2片、香葉2片。
2、所有的香料：八角1個、花椒1小把、幹辣椒1大把、草果1個、小茴香1小把、白芷2、3片、香葉2片先用冷水提前浸泡10分鐘
3、淨鍋上火，倒入植物油，冷油時，把所有的香料控幹水分，倒入 ...
1、食材準備：羊肉、茴香、花椒、熟地、當歸、肉桂、胡椒、八角、丁香、陳皮、桂皮、老薑，各2兩；紅辣椒2斤，羊油和羊肉各20斤；米醋1斤；味精半斤；鹽2斤。
2、材料全部洗淨，用溫開水過一下，老薑拍碎，羊油放入鍋中。
3、八成熱時依次放入蒜，各種材料，紅辣椒，接著調入豆瓣醬，米醋，食鹽，加冰糖，羊油 ...
1、用料：魚2條、八角2個、花椒粒1把。
2、草魚、青魚或者是黑魚都行，將魚處理掉不能食用的部分，仔細清洗乾淨，將表面的水分控幹，在控乾魚肉水分的時候準備香料；
3、食鹽、八角和花椒粒分別準備出適量，將其一同放入在炒鍋中，不用放油，小火慢慢幹炒，經過炒制，鹽會慢慢發黃，待香料的香味也散發出；
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