什麼水果含硒多

　　桑葚、獼猴桃、葡萄、桂圓等水果含硒多。

　　1、桑葚。桑葚是一種富硒水果，100g幹桑葚裡的硒含量30多微克，位居水果榜首。

　　2、獼猴桃。獼猴桃其中含有硒、鈣、鉀、微量元素和人體所需17種氨基酸外，還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。

　　3、葡萄。葡萄中含有蛋白質、碳水化合物、粗纖維、鈣、硒等微量元素外，並含有卵磷脂、胡蘿蔔素、維生素等，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸。

　　4、桂圓。桂圓果肉中含有大量的葡萄糖、蛋白質、維生素、多種氨基酸、鈣、硒等元素，性溫味甘，益心脾，補氣血，具有良好的滋養補益作用。

　　富硒食品是富含微量元素硒的食品，可分為天然富硒食品和外源硒富硒食品。

　　含硒比較多的食物：

　　豆類：炒白南瓜子，紅花豆，虎皮芸豆，花豌豆，黃豆，紅芸豆，蠶豆，綠豆，花生仁，北豆腐，南豆腐。肉類：豬腎，牛腎，鴨肝，雞肝，火雞肝，牛肉，雞胸肉，豬肉，羊肉。蛋類：鵪鶉蛋，白皮雞蛋，紅皮雞蛋。水產類：中國鱟，蝦皮，紅娘魚，鮐魚，鮁魚，海蝦，鯪魚，大黃魚，青魚，帶魚，鱸魚，河蝦，海鰻。果蔬類：魔芋精粉，苜蓿，紅菜薹，白菜薹，鮮龍牙豆，大蒜，鮮龍豆，瓢兒白，胡蘿蔔，木耳菜，毛豆。

　　含硒量較高的蔬菜有：大蒜、鮮龍豆、瓢兒白、胡蘿蔔、木耳菜、毛豆、青豆、冬寒菜、木瓜、鮮豌豆、油麥菜、野薺萊、芋頭、韭菜、洋姜、青蒜、蒜薹、空心菜、小白菜、生菜、油豆角、菠菜、絲瓜、土豆等；含硒量較高的水果有：紅星蘋果、草莓、水果蘿蔔、水果茄子、番茄、國光蘋果、西瓜、桑葚、獼猴桃丶桂圓、葡萄等；硒是人體內不可缺少的微量元素，科學家已經證實,硒是紅細胞中的抗氧化劑的重要成分,充足的硒可促使這種抗氧化劑有效地將人體內的過氧化氫轉變為水。