什麼茶適合煮著喝

　　1、老白茶、黑茶、陳年普洱需要煮著喝，老白茶為萎凋、乾燥製成，茶內富含自然成分多，且飽含氨基酸等營養物質，煮茶更能釋放其精華與物質，呈現飽滿茶湯，而黑茶與普洱茶具有越陳越香的特點，且茶葉部分含梗，煮茶更能體現茶湯的飽滿、馥郁性。

　　2、白茶：嫩茶宜泡老葉宜煮，是最自然的茶，傳統工藝白茶經陽光曬乾或文火烘乾而成，“綠妝素裹”，湯色清淡。老壽眉、老貢眉可以泡過之後煮，也可以直接煮（直接煮建議延長潤茶時間）。

　　研究表明，茶葉在壺中煮沸5分鐘後吸收有害物質的抗氧化劑濃度達到最大值，飲用在壺中煮制5分鐘的茶水一小時後，血液中的抗氧化劑水平上升至百分之四十五，一般選用年份較長的茶葉用煮的方式飲用。

　　1、白茶：微發酵茶，採用細嫩、葉背多白茸毛的芽葉為原料，可將陳放的老白茶熬煮飲用，茶香醇和，湯色清淡。

　　2、黑茶：後發酵茶，原料粗老，需要長時間的堆積發酵，故而陳香濃郁，滋味醇厚，熬煮過的黑茶，不僅口感神韻，且具有良好的保健功能。

　　3、紅茶：全發酵茶類，煮紅茶做調飲紅茶，可加入乾花、牛奶等將苦澀掩蓋，使滋味更濃醇。

　　4、烏龍茶：半發酵茶類，既有紅茶的濃鮮味，又有綠茶的清芬香，如陳年鐵觀音、陳年巖茶等老烏茶沖泡幾次過後，慢慢延長熬煮時間可提高茶水清香程度。

　　牛蒡茶雖然營養價值很高，但是它也有著一些副作用，比如過量飲用會導致腹瀉、上火甚至一些不適，所以在飲用牛蒡茶時千萬不要過量。那麼牛蒡茶能否煮著喝呢？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。

　　牛蒡茶可以煮著喝嗎

　　牛蒡茶可以煮著喝。 牛蒡茶的原材料是用中藥牛蒡根為原材料進行製作的茶品，牛蒡性涼，味苦、無毒，飲用牛蒡茶具有疏風散熱、解毒消腫的功效，日常在飲用牛蒡茶的時候可以選擇將牛蒡茶泡水或者煮著喝。

　　牛蒡茶煮著喝好還是泡著喝好

　　煮的效果更好。 牛蒡茶泡水喝不能將其中的有效成分充分析出，而煮制過程中，牛蒡茶中的有效成分會析出，因此，從效果上來說，煮的牛蒡茶效果肯定是比泡的牛蒡茶更好一些的，如果有時間或者旁邊有鍋的話，不妨用煮制的方法來進行牛蒡茶加工。

　　牛蒡茶喝多久能見效

　　視具體情況而定。 牛蒡茶具有疏風散熱、解毒消腫的功效，適用於有風毒面腫、頭暈、咽喉熱腫、齒痛等症狀的人群，但是每個人的體質都不一樣，對食物的吸收能力也不一樣，具體情況以實際情形為準。

　　牛蒡茶大片好還是小片好

　　小一點好一些。 一般來說牛蒡茶的營養成分主要是幾種在它的中部，因為上等的牛蒡茶一般要進行去頭以及去尾，中間的部位是營養價值最高的部位，而中間部位一般比較少，做成的牛蒡茶也比較小，所以一般建議購買牛蒡茶的時候選小一點的比較好。