1、君子菜來源：在民間傳說中，苦瓜有一種“不傳己苦與他物”的品質，與任何菜如魚、肉等同炒同煮，絕不會把苦味傳給對方，所以說苦瓜“有君子之德，有君子之功”，譽之為君子菜；
2、別稱：癩葡萄、涼瓜；
3、產地生境：苦瓜廣泛栽培於世界熱帶到溫帶地區， 中國南北均普遍栽培；
4、形態特徵：一年生攀援狀柔弱草本，多分枝，莖、枝被柔毛，卷鬚纖細，長達20釐米，具微柔毛，不分歧。果實紡錘形或圓柱形，多瘤皺，長10-20釐米，成熟後橙黃色，由頂端3瓣裂。種子多數，長圓形，具紅色假種皮，兩端各具3小齒，兩面有刻紋，長1.5至2釐米，寬1至1.5釐米。
有的地方把它叫做地牯牛，也有的地方會把它稱作螺絲豆，還有的地方把它稱作寶塔菜。寶塔菜被拿來醃漬鹹菜的是它的根莖，由於造型是一圈一圈跟寶塔比較相似所以很多地方把它稱作寶塔菜，有些地方人覺得這東西長一圈圈的跟螺絲似的，所以也被稱作螺絲豆。
萵米豆就是眉豆。
眉豆即扁豆，是豆科植物菜豆種子，球形或扁圓，比黃豆略大，也有狀如腰果的，又名飯豇豆、米豆、飯豆、甘豆、白豆等。眉豆是粵人所習稱。
眉豆的營養成分相當豐富，包括蛋白質、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等，眉豆衣的B族維生素含量特別豐富。
蕹菜。
蕹菜：是番薯屬光萼組植物。在福建、廣西、貴州、四川稱空心菜，福建稱通菜蓊、蓊菜，江蘇、四川稱藤藤菜，廣東稱通菜；
該種原產東亞地區，現已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時逸為野生狀態。中國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長於氣候溫暖溼潤，土壤肥沃多溼的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死；
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趴趴菜是四川菜，老百姓家裡經常煮的一種有營養又較簡單的菜，它保持各種材料的原汁原味，跟川菜故有的濃烈相映成趣。趴在四川方言中的意思是軟糯可口，這也就有效印證了趴趴菜的特點。
製作方法：用白蘿蔔、南瓜、青筍、四季豆、菜頭、土豆等切成塊放人米湯水煮，起鍋後稍加點鹽，即可食用。菜還可蘸紅油碟，按各人喜好配調 ...
1、尖刀苦馬菜又叫剪刀菜，是一種中藥，為菊科植物滇苦菜的全草。春夏秋可採，洗淨，鮮用或曬乾。
2、尖刀苦馬菜多生於草地及灌叢中。主要分佈於四川、貴州、雲南等地。
3、滇苦菜多年生草本，高15-40cm。具直根。莖數條，從基部葉腋長出，每條莖又再從中上部分枝，中下部被有頂端二歧鉤狀硬毛，上部幾無毛或 ...
1、 老虎菜的由來最有名的是和軍閥張作霖有關的一個傳說。張作霖與人發生了衝突，導致心情不好，什麼飯菜入口都沒有胃口。府上的廚子思前想後做出了這一道菜，張作霖的外號是“東北虎”，老虎菜因此得名。
2、還有個傳說是：東北一兒媳婦不會做家務事，做菜更是不會。有一天婆婆讓兒媳婦做自己的一道拿手菜，兒媳婦什麼都 ...
和油菜長得差不多的菜有可能是芥藍菜。這種菜是屬於一年生草本植物，它的葉片和油菜比較相似，葉片邊緣都帶有一些鋸齒。另外，它的嫩葉和嫩花苔都可以供人們食用，具有很高的營養價值。 ...
開啟後備箱後就明白了，這後備箱容量不是蓋的，整個行李箱容積達到了565L，超大空間因此得名“買菜車”！奧迪有意將這款車打造為市場上最快的旅行車。
全新一代RS6Avant會採用已經在保時捷和蘭博基尼上使用過的4.0TV8發動機，它為新RS6Avant提供605馬力的動力輸出，相比於現款基礎版車型增加了 ...
通心菜之所以叫抽筋菜，是因為空心菜中含有大量的草酸類物質，這些草酸類物質會影響鈣離子的吸收，達到一定的程度會出現四肢抽搐的狀態，所以叫抽筋菜。
蕹菜（拉丁文名：IpomoeaaquaticaForsk），別稱空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜，是番薯屬光萼組植物。
該種原產東亞地區，現已作為一種蔬 ...