1、《水果撈》在夏季很受歡迎。 主打的新鮮水果有:西瓜、芒果、草莓、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等。
2、西米,熱水下鍋,煮好撈起,備用。
3、水果去皮,去核,切成小件,然後用鹽水浸泡,備用。
4、再用香蘭椰糖煮西米,30秒。
5、西米鋪底,再放上所有水果,即可。
1、《水果撈》在夏季很受歡迎。 主打的新鮮水果有:西瓜、芒果、草莓、桃子、奇異果、木瓜、香蕉等。
2、西米,熱水下鍋,煮好撈起,備用。
3、水果去皮,去核,切成小件,然後用鹽水浸泡,備用。
4、再用香蘭椰糖煮西米,30秒。
5、西米鋪底,再放上所有水果,即可。
1、適合做水果撈的酸奶是益生菌酸奶。
2、益生菌酸奶不是益生菌發酵牛奶。益生菌一般為嗜溫型乳酸菌,它們喜愛的溫度在30~37℃之間,產酸速度緩慢,往往在十個小時以上。因此,益生菌基本上是不參與發酵的。生產益生菌酸奶時,將益生菌和將牛奶變成酸奶的保加利亞乳桿菌、嗜熱鏈球菌一起新增到牛奶中,採用43℃發酵,保加利亞乳桿菌和嗜熱鏈球菌將牛奶變成酸奶。益生菌雖然在發酵過程中表現得懶懶洋洋,但是一旦進入人體,則會表現得無比勇猛,它們可以透過胃液、膽汁直達腸道,並佔據腸道內的有利地形,發揮各種對人體有益的作用。
橘子、梨、水蜜桃等。
1、橘子:橘子中的果酸會使牛奶或酸奶中的蛋白質凝固,不僅影響人體吸收,且酸奶凝固賣相不佳。
2、梨:梨子味道偏酸,與酸奶搭配口味不佳,整體偏酸,其次,梨子口感不夠光滑,表面顆粒物與酸奶搭配,味道奇怪。
3、水蜜桃:水蜜桃口感偏硬,與酸奶這種軟滑的液體搭配時,儘量採用火龍果,木瓜等細軟水果,果肉較硬的水蜜桃與酸奶搭配,難以入味。
1、蘋果:蘋果中含有多種維生素、礦物質、糖類、脂肪等,是構成大腦所必須的營養成分。蘋果中的纖維,對兒童的生長髮育有益,能促進生長及發育;蘋果中的鋅對兒童的記憶有益,能增強兒童的記憶力。
2、芒果:每百克果肉含維生素C56.4-137.5毫克,有的可高達189毫克;含糖量14-16%;種子中含蛋白質5.6%;脂肪16.1%;碳水化合物69.3%。
3、葡萄:葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人體吸收。當人體出現低血糖時,若及時飲用葡萄汁,可很快使症狀緩解。葡萄中含的類黃酮是一種強力抗氧化劑,可清除體內自由基;葡萄含糖量高達10%-30%,以葡萄糖為主。葡萄中的多量果酸有助於消化。葡萄中含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵、蛋白質以及多種維生素B1、B2、B6、C和P等,還含有多種人體所需氨基酸。