材料:20g小米、銀耳20g雞蛋1個、冰糖適量、枸杞子適量。
步驟:
1、大米和小米淘洗乾淨，備用；
2、水發銀耳擇洗乾淨，撕成小朵；
3、雞蛋磕入碗中打散攪勻，枸杞子泡洗乾淨備用；
4、湯鍋內加冷水燒開，下入大米、小米和銀耳；
5、用中火煮至米粒漲開，放入枸杞子和冰糖續煮；
6、米粒煮至鬆軟爛熟，淋入蛋液煮開。
1、先洗乾淨雞肉，放清水洗，洗到水顏色變淺，然後放到碗裡備用。
2、緊接著青椒、雲耳、蔥切成絲(蔥可以切成塊狀)，蒜切碎。放好備用。
3、鍋裡不加油，直接放雞肉，然後大火烹，大概7,8分鐘吧，直到雞肉烹出來的水分、油分要變幹，然後放入醋、老抽、醬油。
4、翻炒幾下，然後放入青椒、木耳、蔥，繼續翻炒，然後放入半勺五香粉，翻炒幾下，繼續放雞精、鹽、蒜，然後翻炒加小本碗水，燉一會就好了。
1、食材：熟豬耳朵一盒、黃瓜一條、大蒜籽五瓣、小米辣二個、芝麻油適量、醬油適量。
2、方法/步驟：把黃瓜洗乾淨，稍微刮下皮，就是把皮子上的刺刮掉。再拍一下。
3、把豬耳朵和芝麻油準備好。今天是在超市裡買的熟豬耳朵。
4、再把辣椒和大蒜籽都剁成沫。
5、鍋燒熱放少量花生油，先放辣椒和大蒜，再把豬耳朵也倒下拌一下。
6、放一勺醬油不。再用筷子拌均勻即可。
7、最後滴上幾滴芝麻油，就可以吃了。脆爽可口，味道很不錯。
可以做蘋果燉醜耳。
主料：蘋果一個、醜耳適量、紅棗、枸杞適量。
輔料：冰糖適量 。
步驟：
1、醜耳泡發，準備好蘋果、紅棗、枸杞、冰糖。
2、蘋果切成塊備用。
3、將蘋果塊、醜耳、紅棗、枸杞、冰糖加入燉盅內。
4、放入鍋內隔水燉一個小時即可。 ...
薏仁米的做法如下：
一、材料：紅豆200克，薏仁米200克，水適量，冰糖適量；
二、具體步驟：
1、準備同等分量的紅豆和薏仁米，洗乾淨後，紅豆大概需要泡兩三個小時，薏仁米泡一個小時即可；
2、先將紅豆放入鍋中，加入開水煮一個小時；
3、等紅豆煮開花後，放入薏仁米，大火煮開後，轉小火煮至 ...
雲耳做成涼拌雲耳好吃。做法如下：
1、雲耳提前3至4小時用冷水泡發，將泡發的雲耳去蒂擇洗乾淨後撕成小朵，放入沸水中煮一分鐘左右撈出，過冷水瀝乾待用。
2、姜蒜切末，蔥切成段。
3、將適量的鹽、芝麻油、生抽、姜蒜末、蔥花、剁辣椒放入處理好的雲耳中拌勻，放入冰箱中冷藏兩小時左右即可。
注意事項 ...
食材用料：黃雪耳10克、新鮮蓮子30個、雞蛋1個、紅糖適量、枸杞適暈、水1000毫升。
黃雪耳湯的做法：
準備食材。用清水浸泡黃雪耳和蓮子。將洗淨、處理好的黃雪耳和蓮子放入電飯煲，加入1000毫升的開水煲煮40分鐘。蓮子和黃雪耳都煮軟時，加入冰糖，打入蛋花，關電源，燜五分鐘。出鍋裝入透明碗，用構杞 ...
可以做辣椒炒豬耳，具體做法如下：
1、食材：熟滷豬耳朵半個，辣椒6個，鹽、雞精適量。
2、滷好的豬耳朵半個，辣椒6個，洗淨，準備好；
3、辣椒切絲，豬耳朵切成小條；
4、熱鍋下油，倒入辣椒翻炒；
5、倒入豬耳朵，翻炒；
6、翻炒片刻，加入鹽和雞精，出鍋。 ...
原料：黃鱔一條，白粥一碗，生薑一小片。
1、黃鱔提前用清水養上幾天，讓它們吐盡肚裡的髒東西。準備做之前，把白粥煮好，任其自然冷卻至室溫，冷卻後的白粥倒入鍋裡，把黃鱔斬去尾部放進白粥裡，讓它自然流血。大約10分鐘後，等到黃鱔的血流的差不多時，滴入兩滴食用油，開火煮。
2、煮大約8分鐘後，把黃鱔撈出來 ...
1、準備好食材，海參提前泡發處理乾淨。若從冰箱取出要進行自然解凍。
2、將香米或大米倒入砂鍋中，清洗乾淨，按1：4的米水比例一次性加入足夠量的水。
3、蓋上鍋蓋，大火燒開，轉中小火熬煮。
4、這個時間清洗香菇切薄片，海參切小段，香蔥切粒，姜切絲備用。
5、待文火熬煮的粥米粒變軟時，放入香菇 ...