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今麥郎重慶小面怎麼吃

今麥郎重慶小面怎麼吃

  今麥郎重慶小面的吃法其實與泡泡麵一樣,在盒中加入開水,泡製5-10分鐘後把水倒幹,然後把醬包放入,在進行攪拌即可。建議加些配菜和醋,像酸豆角、辣蘿蔔丁之類的口感更好。

  重慶小面,是重慶四大特色之一,歸屬於重慶麵食的一類。是一款發源於重慶的一種特色傳統小吃,屬於重慶小吃。重慶小面是重慶麵食中最簡單的一種。

今麥郎麻醬擔擔麵怎麼吃

  麻醬擔擔麵是今麥郎推出的一款泡麵,它是泡著吃的。泡麻醬擔擔麵需要先把蔬菜包撕開倒入面中,然後往碗中加入分量是面一點五倍左右的開水浸泡三分鐘,接著把剩下的麻醬包、調味油包倒入碗中攪拌均勻即可。

  麻醬擔擔麵是今麥郎出的一種口味的泡麵,很多人看到擔擔麵這個名字可能都以為這款面是需要先把面泡軟,然後再往其中加入調味料拌勻的。

  其實並不是,今麥郎的麻醬擔擔麵是直接泡的,我們需要先將面開啟並把蔬菜包撕開投放進去,再往碗中加入分量是面一點五倍左右的開水浸泡三分鐘。

  等三分鐘之後碗裡的面也就都泡好了,這時候我們把剩下的麻醬包、調味油包都撕開並倒入碗中攪拌均勻即可食用,可以根據自己的口味、喜好來適當的減少部分料包的投放量。

重慶小面面條調料配方

  1、醬油:放其他作料的次序可以打亂,但是醬油必須先放。一般二兩小麵醬油10-15克,重慶小面建議用黃豆醬油;

  2、雞精、味精:有句俗話形容重慶人做菜:“火大油多,雞精、味精起砣砣”,吃小面就是要捨得放雞精、味精!當然很多人不喜歡就不放,但是適量放一點能增加小面的鮮味;

  3、花椒麵:小面用的花椒最好是選用四川茂文的花椒,香味純正,不泛苦;

  4、姜蒜水:老薑和大蒜切碎後用開水衝調得來的。老薑味道辛辣,但在重慶小面中不一定能夠顯示出這一特點,這兩樣東西多點少點無所謂,最好是蒜多姜少,用滾水衝調,冷卻備用。

  5、豬油、菜油:上好板油熬製而成。小面裡面放點豬油,麵條吃起來更爽滑,更香,怕胖的朋友可以選用熟菜油,一定要是菜油,色拉油沒有香味的。熟菜油用量可多一點;

  6、蔥花:最好是火蔥,夠味,沒有也可以小蔥也行;

  7、榨菜粒:我們一般都用涪陵榨菜,鮮香脆口;

  8、芝麻醬:關於這一味調料,網上有很多爭議,有得人甚至認為放了芝麻醬的重慶小面就不正宗了,其實不然,芝麻醬在重慶小面中起著兩個作用:第一,增加香味,第二,讓佐料變稠,用筷子夾面時佐料會附著在上面,吃著味道十足。

  9、醋:說到醋,很多人的反應就是,重慶小面絕對不能放醋,並不是這樣的,一般放一兩滴醋,可以將調料和麵條的鮮味提出來,讓小面的口感更好,再說了,放一兩滴你也根本吃不出來醋的酸味;


簡便重慶面的做法 六步教你做出好吃的重慶

  切好的芽菜,用水泡5-10分鐘。把水瀝乾,放到乾淨的盆裡待用。   切香蔥適量,香菜適量。   切好的香蔥香菜,放入裝有芽菜的盆,倒入油潑辣子,並且稍微加一點砂糖待用。   鍋裡放冷水,加入濃湯寶(或者直接用雞湯)煮沸   沸水下乾麵   乾麵下鍋後,水再次沸騰時,加一瓢冷水(如此反覆三次)煮熟即可(期間 ...

重慶怎麼做

  1、主料:麵條200g、油菜50g、香菜10g、冬菜20g、榨菜20g、油適量、鹽適量、辣椒麵適量、花椒麵適量、姜粉適量、蒜蓉適量、花生米適量、芝麻適量、醬油適量、醋適量、蔥碎適量、麻油適量、花椒粉適量。   2、準備好所需食材。   3、豬骨加入水 蔥姜小火煮至1小時。   4、把辣椒麵和芝麻放入小碗中 ...

泡麵是哪裡的

  今麥郎泡麵產於河北省邢臺市。   今麥郎泡麵由今麥郎面品有限公司生產。今麥郎面品有限公司是全國食品行業的一家企業,以方便食品為主業,是集生產、銷售、研發於一體的現代化大型綜合食品企業集團。   今麥郎泡麵有以下系列:   東三福系列;今野拉麵系列;骨湯系列;珍品系列;辣煌尚系列;阿郎炒麵;一品燉系列;香鍋 ...

華龍為什麼改名

  雖然在農村市場被廣泛認可,並且已經紮根農村,而且它“價格低、味道好”的形象已經根深蒂固,所以想要憑藉這一形象挺近城市非常有難度,於是改名為今麥郎。   華龍改名為今麥郎後,採用純小麥面塊,在麵粉中加入了營養元素,醬包中加入天然肉骨骨素。為了這次的崛起,範現國先投資2000萬建成了全新的生產基地,由於面塊改 ...

重慶製作方法

  1、食材:高筋麵粉300克、雞蛋50克、水55克、鹽2克、碎米芽菜50克、油炸花生30克、榨菜30克、空心菜200克、生薑一塊、大蒜三瓣、小蔥兩棵、黃豆醬油適量、雞湯一碗、花椒粉少許、油辣子適量、米醋少許、雞精少許、豬油少許。   2、將高筋麵粉、雞蛋、55克水、2克鹽放入麵條機裡出細面備用,沒有面條機就 ...

重慶做法

  1、準備食材。水面、空心菜、花生米、熟菜籽油、蒜末、辣椒油、味精、花椒粉、豬油、雞精、薑末、細香蔥、芽菜、黃豆醬油、香油。   2、準備各種調料,把姜、蒜剁成末放入碗裡,把香蔥摘洗淨切成蔥花。   3、趁著煮麵的水沒開的時間調汁:調入2勺醬油、1/2勺雞精、1/2勺味精、1勺蔥花、1勺花椒粉、2勺辣椒油、 ...

軟化純淨水能直接喝嗎

  今麥郎軟化純淨水可以直接喝。通常把水中鈣、鎂離子的含量用硬度”這個指標來表示。硬度1度相當於每升水中含有10毫克氧化鈣。低於8度的水稱為軟水。軟化純淨水硬度”低於8度,不含雜質,可直接飲用。   軟化純淨水和軟化水的區別:   1、軟化水硬度”低於8度,含有雜質,雨、雪水、江、河、湖水都是軟水。燒開後飲用 ...