1、主料：全麥粉200克、土雞蛋1個、奶粉10克、玉米油35克、糖粉50克、黃油15克。
2、輔料：泡打粉1.3克、小蘇打1.3克、細鹽0.5克。
3、無鹽黃油隔水融化。雞蛋挑選小個的土雞蛋，普通雞蛋亦可以，需要全蛋液30克左右。全脂奶粉。
4、加入雞蛋，糖粉和鹽，攪拌融化。
5、加入玉米油和融化的黃油。攪拌至乳化的狀態。
6、全麥粉混合小蘇打、泡打粉和奶粉。
7、全麥粉混合過篩，過篩不了的麥麩也倒進去。這個過程是讓麵粉進入更多的空氣。做出來的餅乾蓬鬆無氣泡。
8、用手抓成團。不宜揉太久。能和成團就好。
9、麵糰放到案板上，鋪上保鮮膜。
10、用擀麵棍擀平，造型，也可以使用模具壓出形狀。用叉子戳幾個洞，利用刮板小心的移動到烤盤。
11、28乘28釐米的金盤，正好放了兩盤。
12、170度上下火預熱烤箱，中層烤12分鐘，表面微微上色即可。
1、原料：全麥粉、小蔥。
2、麵粉中加入熱水，用筷子將麵粉和水攪拌均勻。
3、麵糰成形後，可以加入橄欖油（沒有橄欖油也可以加點食用油）。
4、將麵糰揉光滑後，蓋上保鮮膜靜置10分鐘。
5、小蔥切蔥花。
6、麵糰移到面板上，平均分成三份（我的面板較小，所以分成了三份）。
7、取一份麵糰，用擀麵杖擀成薄面片。
8、將薄面片上抹上食用油，撒點鹽和蔥花。
9、從上向下捲起來，切成兩等份。
10、稍微拉長後，捲起來。
11、用擀麵杖輕輕地擀成餅狀。
12、鍋燒熱後，抹少許油，將餅放入，底部成形後翻面（要中火烙）。
13、兩面都烙成金黃色時，用手按壓餅的邊緣，能快速回彈，說明餅已成熟，取出即可，其餘的餅坯依此法一一做好。
1、將乾酵母溶解在水中，用筷子拌勻。
2、中粉和全麥粉混合後，加入糖、油拌勻，邊倒入酵母水，邊用筷子攪拌。
3、水倒完後，用手和成光滑的麵糰，蓋上溼布，放在溼熱處發酵至2倍大。
4、將發好的麵糰放在案板上，用雙手壓出麵糰中的空氣。
5、將麵糰等分成幾個劑子放入蒸屜中進行2次發酵。
6、饅頭2次發酵完畢後，放入涼水上鍋蒸，大約15-20分鐘就蒸好了。
1、準備材料：全麥粉、雞蛋、蔥、鹽。
2、雞蛋打散，放入清水攪拌均勻。
3、加入全麥粉攪拌均勻，再放入蔥花與鹽攪拌，靜置5分鐘。
4、然後倒入平底鍋每面煎至一分鐘即可。 ...
1、用料：全麥粉65g、黑胡椒一點兒、水少量。
2、將全麥麵粉倒入一個小碗裡，加入少量黑胡椒粉；
3、少量多次的加水，用筷子攪拌；
4、用手揉成麵糰；
5、用擀麵杖擀成薄片；
6、用刀切成正方形或自己喜歡的形狀，或者用模具切。
7、直接放入電餅鐺中，蓋上蓋子烤；
8、過幾分鐘可 ...
可製作檸香芝士蛋糕。具體做法如下:
主料：全麥餅乾。輔料：奶油粉、檸檬、奶油芝士。調料：黃油、鮮奶、白糖。烹製方法：
1、將全麥餅乾放入袋中，壓成碎末，放入平底鍋中，加黃油一起翻炒，加少許牛奶小火翻炒至髮香微黏，取出裝入平底的圓盒子中，用鏟子將其表面壓平；
2、取一器皿，放入奶油粉，加適量鮮奶 ...
全麥餅乾適合減肥時期吃，全麥餅乾是用沒有去掉麩皮的麥類磨成麵粉製作而成的餅乾。全麥餅乾富含大量膳食纖維，可幫助清理腸道垃圾，延緩消化吸收，不會影響減肥。雖然全麥餅乾的熱量比一般餅乾要少，但吃多了同樣會由於攝入過多熱量而導致肥胖。大多數餅乾製作時，都會新增黃油、植物油、人造奶油、起酥油、糖等輔料，由此帶來的 ...
1、小麥麵粉+全麥粉混合，加入開水，邊加邊攪拌。麵粉成為面絮的狀態。
2、後將麵糰揉成不黏手的三光面團。揉成後加蓋，鬆弛約40分鐘左右。
3、麵糰分成數個小麵糰約15克)，工作臺面灑手粉，再以擀麵棍擀成薄面片。
4、不沾鍋小火加熱，鍋熱後直接將面片平鋪入鍋中，待面片膨脹有鼓起的泡泡，翻面繼續幹 ...
全麥饅頭的做法如下：
1、將適量全麥粉、麵粉、酵母、白糖倒入面盆裡，混合均勻，不斷倒入開水揉捏，揉成光滑的麵糰；
2、將面盆蓋上保鮮膜，放在溫熱處發酵至2倍大；
3、將發好的麵糰放在案板上，排氣後用手反覆揉麵，直至揉至表面光滑，切面氣孔小而均勻，將麵糰分成每個65克重；
4、將分好的麵糰揉 ...
花生醬全麥餅乾，是一道特色美食，由黃油、花生醬、白砂糖等烹飪而成。
做法：
1、將花生碎炒至酥脆，晾涼待用；
2、提前將黃油放在室溫中軟化，直到用手按動黃油覺得軟時即可。將黃油切成小塊，放入容器中，用打蛋器攪拌，分次加入糖，將黃油打發至發白、體積膨脹；
3、加入花生醬打勻；
4、將雞蛋 ...