低脂沙拉怎麼做

　　1、首先把在菜市場買的玉米粒煮熟放涼裝盤，加入紅腰豆作配，

　　2、削好青瓜切成自己喜愛的形狀裝盤。小番茄對半切開延著盤邊擺放。

　　3、把煮熟的雞蛋用切蛋器切成片裝擺在玉米和紅腰豆中間。

　　4、把洗乾淨切好的西生菜和紅像葉混在一起擺盤。

　　5、最後一步拿出千島沙拉醬倒上擺好的沙拉上面即可。

　　丘比、龍鳳、自然美滋等。

　　低脂沙拉醬做法：

　　材料：蛋黃2個，細砂糖50克，色拉油500克，白醋50克。

　　1、取一個圓底容器，將蛋黃與細砂糖置於容器中。

　　2、將蛋黃與細砂糖打發至顏色泛白，體積膨大，即可加入約十分之一份量的色拉油，再分3次各加入十分之一份量的色拉油拌打。

　　3、等到色拉油與蛋黃完全融合後，即可加入少許白醋，此時質地會變得較稀。

　　4、如此互動將色拉油與白醋加入拌打至材料質感濃稠的沙拉醬。

　　5、在拌打途中如果一次加入太多白醋，會使沙拉醬濃度過稀，此時再加入1顆蛋黃拌打即可補救。

　　1、原料：蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、火龍果、青椒。洗乾淨。沙拉醬。

　　2、生菜洗乾淨，鋪盤備用。

　　3、蘋果、西紅柿、火龍果切丁狀，辣椒切成花型狀，放於盤內。

　　4、將胡蘿蔔切成粒狀或塊狀。

　　5、把切好的蘋果、胡蘿蔔、西紅柿、火龍果、青椒放於盆裡，澆上自己喜歡的澆汁，拌勻。

　　6、把拌好的果蔬放於鋪好的生菜盤內。顏色靚麗、味道鮮美的繽紛果沙拉做好了。