1、食材：低筋麵粉90g、豆漿60g、豆腐60g、植物油36g、蛋白180g、白糖80g、檸檬汁5g、芝麻醬20g。
2、低筋麵粉、豆漿和植物油混合，攪拌均勻。
3、加入豆腐和30g蛋白，攪拌均勻。
4、攪拌成順滑的狀態。
5、150g蛋白、白糖和檸檬汁混合，打發。
6、倒入麵糊，攪拌均勻。
7、倒入烤盤，放入烤箱中，150度，烤25分鐘。
8、取出，放涼，脫模，切成小塊，抹上芝麻醬，蓋上另一塊蛋糕即可。
1、食材：魔芋400g，胡蘿蔔1根，圓蔥半隻，茄子半個，鹽5克，醬油1勺，耗油1勺，醋1勺，糖5克，雞精1勺，蒜1瓣。
2、魔芋泡水，換水3遍。
3、胡蘿蔔、圓蔥、茄子洗淨，切絲。
4、鍋中加適量食用油，油溫五成熱，加酸，圓蔥炒軟。
5、再加入其他配菜，翻炒軟。
6、加入魔芋，並依口味加入調味料。翻炒兩分鐘，即可出鍋裝盤。
1、將南瓜洗乾淨去皮，切塊蒸16-20分鐘。
2、鮮蝦剪去蝦頭去殼，剔掉蝦線，用胡椒粉醃製。
3、攪拌機/榨汁機中放入煮熟的南瓜和牛奶，攪打成泥。
4、熱水燒鍋，鍋內的水沸騰後放入意麵，煮熟了就可以撈起了，過涼水，放一邊備用。
5、熱油下鍋，將醃製好的蝦放入鍋內翻炒一下，大火轉中火將準備好的鹹蛋搗爛一下再放進去，炒香。
6、倒入準備好的南瓜泥和意麵，翻拌一下，中火轉中小火，讓裡面的湯汁微微收一下。
7、最後關火出鍋，撒上黑胡椒粉即可。
1、準備：洋蔥切丁、牛肉切丁、蒜薹切丁、青椒（或紅椒）切丁、姜切丁。
2、取出豆腐，這裡分享個小技巧，先用涼水衝一下，把豆腐四個角切掉。
3、用刀輕輕一拍，豆腐就完整的取出來了。
4、把豆腐切成塊，裹上一層澱粉。
5、再裹上一層雞蛋液。
6、放入油鍋裡炸。
7、炸至表面金黃色，撈出 ...
1、準備通心粉150克，咖哩兩塊，紅蘿蔔半根，小土豆一個，西蘭花3朵，豬裡脊肉一小塊，玉米澱粉15克，椰汁1罐，胡椒粉0.5克。
2、將土豆、紅蘿蔔去皮切丁。這裡可以開始煮通心粉了，想節省時間的話可以把土豆丁和胡蘿蔔丁放在一起先煮七分鐘，記得加鹽。
3、西蘭花切成小小一朵。
4、裡脊肉切丁，減 ...
內脂豆腐是一種比較細嫩的豆腐，如果一不小心豆腐可能就被炒碎了，下面介紹一款蛤蜊豆腐湯的做法，簡單，豆腐不易碎。
蛤蜊吐乾淨沙子，用清水多衝洗幾遍，豆腐切小塊，火腿肉切小塊，薑切片，蔥白切段。
鍋裡放少許油，放入火腿肉炒香，放入薑片、蔥白略略拌炒，加入清水與素高湯。
放入豆腐煮開，轉小火燉上5分 ...
低脂牛奶可以做酸奶，具體做法如下：
1、提前準備好需要用到的食材，動物蛋奶油100克，糖粉30克，檸檬汁10克，低脂牛奶50克，然後打發。
2、加入低脂酸奶50克，糖粉30克，混入少量的麵粉，然後用勺子均勻的將食材攪拌好，使得充分混合。
3、將食材攪拌好之後，把準備好的酸奶、吉利丁液倒入打發的 ...
低脂牛奶可以做酸奶，但是做出來的酸奶品質上會差一些。
因為酸奶發酵之後，影響酸奶品質的是酸奶中脂肪酸的含量，而脂肪酸的含量取決於牛奶中脂肪的含量。低脂牛奶所含的脂肪約是新鮮普通牛奶的一半左右。且酸奶的發酵過程使奶中糖類、蛋白質有百分之二十左右分別被水解成為小的分子，奶中脂肪含量一般是百分之三至百分之五 ...
內脂豆腐工藝簡單，質地細膩潔白，保質期長，因此適合做豆腐腦。
製作方法：
主料：幹黃豆50g，輔料：清水400毫升，內脂3克，海鮮醬油適量，香菜適量，辣椒適量。
步驟：
將幹豆泡十小時以上。將泡好的豆子放在磨豆器裡。加入清水磨出豆漿。將磨好的豆漿倒在鋪有沙布的濾網上，將豆漿過濾。內脂用少許 ...
低脂牛奶能做酸奶，具體做法如下：
1、提前準備好需要用到的食材，動物蛋奶油100克，糖粉30克，檸檬汁10克，低脂牛奶50克，然後打發。
2、加入低脂酸奶50克，糖粉30克，混入少量的麵粉，然後用勺子均勻的將食材攪拌好，使得充分混合。
3、將食材攪拌好之後，把準備好的酸奶、吉利丁液倒入打發的奶 ...