1、低脂雞米花的用料:雞胸肉1大塊;雞蛋1個;麵包糠或燕麥碎少許;調味料自行決定。
2、雞胸肉切一塊一塊的,加入調味料,自己喜歡啥加啥,可以放黑胡椒,檸檬,料酒,醬油,蠔油。醃製1個小時左右。
3、雞蛋打散,裹一層雞蛋液。
4、滾一圈燕麥碎或者麵包糠等幹碎。
5、油紙刷一層油,擺放好雞肉。220度預熱烤箱18分鐘。
6、上下火220度烤20分鐘。沒有油炸的那麼脆,但是低脂,好吃。
1、低脂雞米花的用料:雞胸肉1大塊;雞蛋1個;麵包糠或燕麥碎少許;調味料自行決定。
2、雞胸肉切一塊一塊的,加入調味料,自己喜歡啥加啥,可以放黑胡椒,檸檬,料酒,醬油,蠔油。醃製1個小時左右。
3、雞蛋打散,裹一層雞蛋液。
4、滾一圈燕麥碎或者麵包糠等幹碎。
5、油紙刷一層油,擺放好雞肉。220度預熱烤箱18分鐘。
6、上下火220度烤20分鐘。沒有油炸的那麼脆,但是低脂,好吃。
1、雞胸肉洗淨,切成小丁,用咖哩粉調味料醃製二三個小時入味即可。
2、將雞蛋打散,將炸粉盛碗備用。
3、將鍋里加油燒熱,油溫不可過高。
4、將雞丁肉先進蛋汁沾一下。再將沾好蛋液的雞丁放入炸粉中沾一下。
5、入鍋炸即可。炸至顏色發黃撈盤。
6、吃的時候可以蘸取番茄醬增加風味。
7、
1、準備雞胸肉2塊、生抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉3克、麵粉400克、五香粉4克。
2、雞胸肉洗淨處理乾淨,然後切成小塊備用。
3、把切好的雞胸肉放在碗中,加入料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻,醃漬15分鐘左右。
4、麵粉里加入五香粉、鹽拌均勻,然後把醃製好的雞胸肉放在麵粉裡,先裹上一層面粉。
5、雞胸肉用網篩把多餘的麵粉篩掉再放在清水裡過一遍清水,重複兩次。
6、鍋里加入足夠的油,油溫5-6成熱,放入雞塊,中小火慢慢炸,炸至表面微黃色撈出,油溫升高,再次復炸一遍,撈出來控油。
7、五香雞米花就做好了,外面裹上的麵粉脆脆的,雞肉鮮嫩不塞牙,喜歡吃雞米花的可以在家試試看,在家做得更健康。