1、材料：雞胸肉250g、鹽少許、黑胡椒少許、耗油10g、雞蛋1個、玉米澱粉20g、麵包糠30g。
2、將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。
3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。
4、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。
5、從冰箱取出雞肉，在麵粉裡滾一下，去除多餘的澱粉。
6、然後再放入雞蛋液中，也是要去掉多餘蛋液，再放到麵包糠中全部裹上即可。
7、處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右。
1、材料：雞胸肉250g，鹽少許，黑胡椒少許，耗油10g，雞蛋1個，玉米澱粉20g，麵包糠30g。
2、將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。
3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。
4、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。
5、從冰箱取出雞肉，在麵粉裡滾一下，去除多餘的澱粉。
6、然後再放入雞蛋液中，也是要去掉多餘蛋液，再放到麵包糠中全部裹上即可。
7、處理好的雞米花放在墊有油紙的烤盤上，均勻擺放好，再放到預熱好烤箱，上下火180度，烤18分鐘左右。
1、雞胸肉解凍洗淨，切成條，再切粒。
2、將鹽，黑胡椒，蠔油等調料放在一起，倒入裝雞肉的碗裡，攪拌均勻。
3、用雞胸肉蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏1到2小時。
4、取出雞肉，在麵粉裡滾一下，去除多餘的澱粉。
5、再放入雞蛋液中，再放到麵包糠中裹上即可。
1、主料：雞肉丁300克、雞蛋1個、麵包糠適量。
2、輔料：蒜末7克、孜然粉3克、辣椒粉3克、鹽2克、黑胡椒2克、生粉適量。
3、雞肉丁放入蒜末，孜然粉，辣椒粉，鹽，黑胡椒，生粉抓勻。
4、打入雞蛋，抓勻。
5、裹上面包糠。
6、碼入空氣炸鍋，180度，十分鐘。 ...
1、用料：雞胸一大塊、料酒適量、醬油適量、大蒜2瓣、花椒粉適量、鹽適量、白糖適量、食用油適量、澱粉適量、雞蛋1個、麵包糠適量、麵粉適量。
2、首先把雞肉洗淨切成大概1釐米大小的正方形。
3、在碗裡放入料酒，醬油，花椒粉，蒜末，鹽，糖，醃製至少30分鐘。
4、在一個碗裡打一個雞蛋攪勻，一個碗裡放 ...
1、食材：雞脯肉240克、雞蛋1個、孜然粉3克、黑胡椒粉1克、麵包屑40克、裹炸粉15克、食用油15克、鹽適量、雞肉切塊。
2、撒入黑胡椒粉、孜然粉和鹽，用手抓勻。
3、倒入食用油，抓勻，再倒入裹炸粉和雞蛋，抓勻醃製半小時。
4、醃製好的雞肉裹上面包屑，放入烤盤。
5、放入預熱好的烤箱，實 ...
自制雞米花不可以不放麵包糠，不放麵包糠就炸不出外脆裡嫩的雞米花，只能成油炸雞肉塊。
雞米花做法:
主料:雞胸肉兩塊、雞蛋一個。
1、雞胸肉洗淨，去除筋膜；
2、切成兩釐米見方的肉塊，根據口味撒上鹽、黑胡椒粉，料酒少許；
3、充分混合均勻，醃製30分鐘左右；
4、雞蛋入碗中，打散，普 ...
1、做法一：
⑴將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。
⑵用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。
⑶用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。
⑷從冰箱取出雞肉，在麵粉裡滾一下，去除多餘的澱粉。
⑸然後再放入雞蛋液中，也是要去掉多餘蛋液，再 ...
1、準備雞胸肉2塊、生抽1勺、蠔油1勺、胡椒粉3克、麵粉400克、五香粉4克。
2、雞胸肉洗淨處理乾淨，然後切成小塊備用。
3、把切好的雞胸肉放在碗中，加入料酒、鹽、生抽、蠔油、胡椒粉攪拌均勻，醃漬15分鐘左右。
4、麵粉里加入五香粉、鹽拌均勻，然後把醃製好的雞胸肉放在麵粉裡，先裹上一層面粉。 ...
1、雞胸肉250g、鹽少許、黑胡椒少許、耗油10g、雞蛋1個、玉米澱粉20g、麵包糠30g。
2、將雞胸肉解凍，洗淨，切成條然後再切粒備用。
3、用個小碗將鹽，黑胡椒，蠔油等調料都放好，然後倒入裝雞肉的碗裡。
4、用筷子攪拌均勻，再蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1到2小時，待入味。
5、從冰箱取出 ...