佛手柑怎麼吃好吃

　　佛手柑的外觀和檸檬有點像，樣子是類似張開的手指，一般來說直接吃會比較苦，通常會用來泡水，做菜等食用，那麼，佛手柑怎麼吃好吃？裡邊有果肉嗎？下面小編就帶來介紹。

　　佛手柑可以直接吃嗎怎麼吃好吃

　　佛手柑是枸櫞的變種。枸櫞又稱為香水檸檬、香櫞，果實外觀與檸檬相似。

　　因為發生了變異，有些果實的外形從類似合得緊緊的雙手變成張開手指的樣子，它們也因此得名佛手柑。

　　將佛手柑削皮後切開，便會露出白色的內裡，沒有我們熟悉的飽含汁水的“果肉”，就像一個皮超厚卻沒肉的柚子。

　　整塊白色的厚實的皮讓人望而卻步，膽大的切下一小塊放入口中稍作嘗試便被其苦澀勸退。確實，佛手柑直接吃非常不好吃，但它可以做成菜，適合那些愛吃苦味的人。

　　將佛手柑切碎拉絲，與胡蘿蔔絲同炒，加入鹽等調味料，最終得到一份清炒佛手柑。橫切薄片的佛手柑可以炒排骨，切成細丁的佛手柑還可以煮粥。透過控制料理中佛手柑的加入量，以及使用適當的調味料，佛手柑也能成為一道口感甘爽的料理。

　　相比直接食用，將切碎的佛手柑泡水或泡酒也是十分常見的食法。比如選取曬乾的佛手柑切片，往水中加入若干片，浸泡數分鐘後，一杯帶有濃厚柑橘香氣，味道略微甘苦的佛手柑茶就好了，喝起來提神醒腦。

　　上面幾種佛手柑使用方法，都不能大量且規模化地消費佛手柑，唯獨製成蜜餞或醃製品後，不僅儲存時限上升，能接受的受眾也變得更多。

　　佛手柑裡邊有果肉嗎

　　大家看它裡邊都是一些白色的組織，但卻沒有像其它柑子一樣有肉，所以佛手柑是沒有肉的。

　　佛手柑雖然我們不能像水果一樣食用它，但我們等它成熟後把它摘下來，切成片曬乾備用，或者鮮用，這樣就可以充分發揮它的價值。

　　佛手柑當中有一種揮發油還有香豆精的成分，這些成分很容易被人吸收之後產生舒緩情緒的作用，而且能夠讓一些不好的情緒消失掉，尤其是一些不好睡覺的人晚上泡上一杯佛手柑，能夠幫助改善這種狀態。

　　佛手柑的價值與用途還有很多，疏肝解鬱，理氣和中，燥溼化痰，食少納呆，功能性消化不良，僅供參考，任何疾病的治療請遵醫囑。

　　1、做甜品好吃。

　　2、佛手柑做甜品也特別好吃，在製作的時候需要把新鮮的紅薯幹，用清水洗淨，然後用水果刀把它削成小塊，或者直接切成細絲，然後放在碗中加入適量的冰糖，醃製5到6小時，醃好以後放入鍋中，加少量清水一起燉至開鍋以後，再用中小火燉制半小時，燉好以後取出食用就可以。

　　1、食材：佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒、蔥。

　　2、調料：鹽、糖、植物油、蘑菇精。

　　3、佛手瓜、胡蘿蔔、黃甜椒切片，蔥切成蔥花；

　　4、油燒成八分熱時放入切好的食材一起大火快速翻炒；

　　5、轉為中火放適量糖和鹽翻幾下後轉小火放點蘑菇精裝盤即可。