不放,中餐講究色香味俱全,這道菜放了醬油,會把原來的菜色變得暗淡。做法:1、木耳泡發、洗淨,撕成小朵。2、佛手瓜去皮、去籽、切片。3、精肉切片,放料酒、澱粉抓勻。4、坐鍋,放油,炒香蔥姜。5、倒入肉片,翻炒至熟。6、倒入佛手瓜。7、倒入木耳、放鹽,翻炒至熟。8、放醋、醬油、雞精,翻幾下出鍋。
1、食材:佛手瓜2個、豬肉60g、蔥花少許、醬油適量、食鹽適量、醋適量。
2、準備60g豬肉,將豬肉洗淨切成條,將兩個佛手瓜洗淨切成條,也可以用一個佛手瓜。
3、鍋內倒入食用油,油熱後倒入切好的豬肉翻炒,翻炒過程中可加入少量食鹽,待肉完全變色後加入蔥花和少量醬油翻炒。大約翻炒一分鐘後倒入一勺清水,開水也可以。
4、鍋內水開後倒入佛手瓜,加入適量食鹽、醬油翻炒。
5、待鍋內佛手瓜快成熟時加入適量醋翻炒大約兩分鐘後即可出鍋,就可以享用酸甜可口營養美味的佛手瓜炒肉啦。
炒木須肉時可以不放黃花菜。
主料:豬肉200克,雞蛋3個。
輔料:生抽二分之一茶匙,料酒二分之一茶匙,蔥適量,食鹽二分之一茶匙,色拉油2湯匙,花椒粉二分之一茶匙。
步驟:
1、豬肉切成薄片。
2、蔥切成條。
3、鍋內油燒熱。
4、加入雞蛋炒勻,盛出。
5、另熱油,炒肉。
6、炒至肉變色,加入生抽、花椒粉、料酒炒香。
7、放入蔥絲和雞蛋,加鹽,炒勻出鍋。
豆腐中富含鈣質,若加入酸性的醋會使鈣質沉澱不利消化。
豆腐是最常見的豆製品,又稱水豆腐。主要的生產過程一是製漿,即將大豆製成豆漿;二是凝固成形,即豆漿在熱與凝固劑的共同作用下凝固成含有大量水分的凝膠體,即豆腐 。豆腐因凝固劑的不同主要分為三類:一是以鹽滷為凝固劑製得的,多見於北方地區,稱為北豆腐,含水 ...
蒜薹別名為蒜薹、蒜毫、青蒜、蒜苗。禁忌人群:消化能力不佳的人宜少吃;過量食用會影響視力;有肝病的人過量食用,可造成肝功能障礙。適宜人群:一般人群均可食用;尤適宜冠心病、便秘者。蒜薹和韭菜相剋,會影響消化。 ...
青椒炒雞蛋可以放醬油,不放醬油顏色更好看。
青椒炒雞蛋的具體做法:
主料:青椒3個,雞蛋 3個;
輔料:鹽適量,食用油適量,蔥姜適量。
具體做法:
1、青椒洗淨去籽切絲,雞蛋打碗裡;
2、雞蛋碗里加一點鹽,攪拌均勻;
3、炒鍋到少許油,把蛋液倒入,劃熟;
4、倒出備用;
...
材料:
土豆、紅幹椒、蔥、糖、生抽、米醋、雞精。
步驟:
1、 把土豆去皮切細絲,紅幹椒切段,大蔥切絲;
2、 切好的土豆絲用水沖洗兩遍去掉澱粉,再泡到清水裡備用;
3、 鍋中放適量油燒至五成熱,放入花椒粒、蔥絲和紅椒段爆香;
4、 把土豆絲撈出放入鍋中,大火快速翻炒均勻;
5 ...
炒油麥菜能不放蒜。
炒油麥菜不放蒜的做法:
清炒油麥菜。
主料:油麥菜300克,
調料:色拉油20克,鹽3克,味精2克。
製作過程:
1、油麥菜擇洗乾淨,切成6~7釐米長的段;
2、鍋里加入適量油燒熱,放入油麥菜,加入味精和鹽,炒到油麥菜碧綠,關火;
3、出鍋。放入盤裡,即 ...
清炒油麥菜放醬油。清炒油麥菜的製作材料:主料:油麥菜300克輔料:辣椒10克、辣椒10克。調料:姜5克,大蔥5克,香菜3克,醬油8克,生抽3克,色拉油15克。清炒油麥菜的做法:油麥菜擇洗乾淨,切成5釐米長的段;蔥、姜、紅椒、青椒分別切絲備用;鍋中放油,爆香姜蔥絲,放入油麥菜煸炒;烹入海鮮醬油、生抽調味;然 ...
每到春節,總會有許多關於禁止燃放煙花爆竹的爭論,或主張,或反對,不一而足。但是,當很多人以“禁止”或“不禁止”為核心進行討論時,這本身就是一個誤區。無論是“禁止”還是“不禁止”,其訴求目標都是政府公權力,而不是公民自身的權利,因為公民本身並不存在“禁止”或“不禁止”的權力。
燃放煙花爆竹本是中國民俗, ...