佛手瓜的貯藏保鮮技巧

　　1、適宜的貯藏條件溫度10℃，相對溼度80%～90%。貯藏方法佛手瓜極耐貯藏，選擇單果重0.25～0.5千克、無傷、形正的佛手瓜，採收後置於室溫下，當天氣變冷時，移到10℃左右的場所貯存，陸續供應市場。

　　2、在商品瓜貯藏期內，如長出胚芽，要及時摘去，繼續儲存至翌年4月。在產區農戶一般將佛手瓜貯藏在瓦缸或地窖裡。在適宜的條件下，可貯存5個月左右。

　　1、陰涼通風處儲存，佛手瓜是葫蘆科，佛手瓜屬植物的果實，相對來說是一種比較容易儲存且儲存時間比較長的蔬菜，它最常見的儲存方法是直接攤放在陰涼通風處即可，注意避免潮溼。

　　2、冰箱冷藏儲存，如果室溫比較高的話，也可以將佛手瓜直接置於冰箱冷藏層存放，它不僅可以延長佛手瓜的儲存時間，還可以最大程度的保持佛手瓜的新鮮度，是一種很適合佛手瓜的儲存方法。

　　3、曬乾儲存除了以上兩種之外，還可以將佛手瓜曬乾儲存，其中的水分被蒸發之後，佛手瓜的儲存時間可以更久，不過這樣的佛手瓜口感也會發生變化。

　　1、民房儲藏法，也就是在樓房地層木板上鋪上一層約10cm厚稻草，使用50%硫菌靈500～1000倍液或500mg/kg抑黴唑溶液等殺菌劑浸果，做好防腐措施，將果實晾乾後堆成25-30cm高，上面蓋上草蓆。在12月到來年的1月翻檢一兩次，對於爛果或出現破損的要及時淘汰，在2月份之後，每隔10-15天翻檢一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

　　2、地窖儲藏法，地窖儲藏法是比較普遍常用的儲藏方法，如果地窖是舊的，便用50%甲醛噴霧消毒，將窖底墊上細沙鋪上稻草，以“品”字形堆放3-4層果實，擺放時果實果蒂要朝上，之後將地窖口密封，每隔十天檢查一次，及時淘汰爛果及蒂腐果。

　　3、松針儲藏，選通風、乾燥、涼爽房屋的一角打掃乾淨，撒施石灰粉消毒，將採收的果實用500mg/kg多菌靈+200mg /kg 24-D 溶液浸泡洗果半分鐘，只有放在通風地方晾曬三四天，接著在地面鋪一層6-7cm厚的松針，之後在擺放一層柑橘果實，蓋一層鋪一層依次堆放4-5層就可以了。