1、若是打開了的佛跳牆，不建議冷凍存放。
2、否能可能影響口感，直接放到冷藏室內，並在1-2天內食用完畢即可，若是沒有開啟的佛跳牆，放到冰箱冷凍室能儲存更長時間，至少15天不會出現變質情況，不過佛跳牆營養豐富，容易滋生細菌，建議買回來儘快食用完畢。
1、若是打開了的佛跳牆，不建議冷凍存放。
2、否能可能影響口感，直接放到冷藏室內，並在1-2天內食用完畢即可，若是沒有開啟的佛跳牆，放到冰箱冷凍室能儲存更長時間，至少15天不會出現變質情況，不過佛跳牆營養豐富，容易滋生細菌，建議買回來儘快食用完畢。
若是打開了的佛跳牆，不建議冷凍存放，否能可能影響口感，直接放到冷藏室內，並在1-2天內食用完畢即可，若是沒有開啟的佛跳牆，放到冰箱冷凍室能儲存更長時間，至少15天不會出現變質情況，不過佛跳牆營養豐富，容易滋生細菌，建議買回來儘快食用完畢。
佛跳牆是否需要冷凍儲存
佛跳牆是福建福州的名菜，相傳是清朝道光年間研發出來的，用材繁多，也比較名貴，非常滋補，在市面上受到很多人的歡迎。關於佛跳牆的儲存方法，如果是已經開啟的佛跳牆，保質期最多在1-2天左右，就算放到冷凍室也是如此。
而若是沒開啟的佛跳牆，想要儲存更長時間是需要冷凍存放的，冰箱冷凍室裡面的溫度比較低，能夠很好的抑制細菌滋生和繁殖，從而延長儲存時間，這樣至少能儲存半個月之久。
佛跳牆裡面含有比較豐富的海鮮以及豬肉等肉類材料，含有的油脂也比較多，所以在儲存的過程中非常容易出現微生物和細菌感染，從而變質，建議面回來的佛跳牆最好儘早食用完畢，這樣口感和營養才是最佳的。
佛跳牆怎麼加熱食用
佛跳牆是一種成品食物，將它買回來後只需要加熱食用就可以了，不過在加工的時候也要注意方法，先準備好鍋，在裡面倒入少量清水，開火煮開後將佛跳牆放進去，轉小火慢煮10分鐘即可食用。注意不能直接用大火，小火能讓其香味慢慢散發出來，也不會因為火候太大導致肉質變老，影響口感。
佛跳牆是福州名菜，迄今有100多年曆史，為聚春園菜館老闆鄭春發研創。1965年和1980年分別在廣州南園和香港，以烹製佛跳牆為主的福州菜引起轟動，在世界各地掀起了佛跳牆熱。各地華僑開設的餐館，多用自稱正宗的佛跳牆菜，招徠顧客。佛跳牆還在接待西哈努克親王、美國總統里根、英國女王伊麗莎白等國家元首的國宴上登過席，深受讚賞，此菜因而更加聞名於世。