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便利店經營技巧

便利店經營技巧

  1、一般來說,顧客進店第一眼會看到的商品依次為視線平行處、齊腰處和齊膝處,這也是擺放最佳的位置,可以增加幾成銷量。所以開一家便利店應該把利潤過高的商品或者快過期商品放在1.5米到1.7米的高度之間,既可以方便顧客購買,也能被第一眼看到。

  2、便利店經營人們購物習慣性的會用右手購買,便利店可以結合這一點,把難賣難暢銷的的商品放在主購物通道或者展櫃右側,顧客經過後,會被一些日常不需要的商品激起購買慾。

  3、普遍便利店門口都會擺一些薄利多銷,非常有購買慾的商品,從而來吸引顧客的注意。比如特色商品、暢銷品、促銷品等等,而菸酒等貴重商品一般擺在便利店中間或者偏後區域。從觀察大家購物的情況來看,逛便利店時,很多顧客會認為前面的貨物一般,再往裡會有更好的商品,所以到後面越賣越多。

  4、便利店裡可以有一整套價格攻略,將生活用品、小吃美食、日用雜貨品等生活必需品的價格調低一些,讓顧客對這家便利店商品留下便宜的印象,並且會不自覺的以為所有東西都便宜,然後,便利店內把別的物品定較高的價,把損失補回來。

  5、在社會當中,有很多消費者會覺得“東西買的多會比買的少實惠”這種慣性思維,同時也成為便利店的一種“銷售心裡戰術”,所以很多商品小包裝價格比大包裝的貴。像這種情況大多數存在於休閒食品、如飲料、薯片等,而且這些商品的重量和價格往往都不是整數,消費者一時也分辨不出哪種更划算。

  6、一家擁有特色時尚的便利店,最能吸引的就是店面的燈光了。讓人感覺到暖暖的燈光才能讓商品更嬌豔。一般便利店面包類採用黃色燈光,生鮮冷食採用白色燈光。

  7、結賬時最後一道購物關口,便利店、超市結賬關口往往會放一些獨具吸引力的商品,有一些顧客或者是小孩子就會經受不起這些考驗。調查發現,許多小孩在最後結賬時購買糖果、飲料之類的機率高達25%。收銀臺邊的商品往往是一些沒有耐心的人在這時很難扛過最後一道關卡。

便利店經營技巧

  商品科學搭配策略。經營便利店十分強調資源的有效利用,便利店商品配置不當,會造成顧客想要的商品沒有,不想要的商品太多,所以商品搭配是關係到便利店經營成敗的關鍵,創業人可以根據便利店目標消費群體的購買取向進行資源有效利用,把商品分為即時消費品種為主、季節性消費品種(如冷飲類)、服務類為輔的商品種搭配。

  價格業態錯位策略。便利店的價格是顧客比較敏感的,不過不同位置的便利店商品的價格也有所不同,便利店實施價格策略,提高經營商品利潤。

  業態營銷定位策略。針對便利店目標消費群體的差異性實行不同的營銷策略:一方面在商品的選擇上,重視商品的品種和商品的價格,實施獨立的營銷策略,根據位置不同、消費群體不同實行營銷定位策略有利於增加銷售毛利率;另一方面便利店主應主動加強與供應商溝通,利用供應商的資源在便利店開展促銷活動,提高便利店的市場競爭力。

  便利溫馨服務策略。都知道便利店的服務是至關重要的,溫馨的服務是樹立便利店良好形象的重要途徑。便利店樹立良好的服務聲譽,實施貼心的服務,不斷開拓新的服務功能,不斷滿足目標消費群體的需要。

廣告店經營技巧

  1、重點產品線要重點精力保證和重點資源保證。

  2、在開發市場上要強化成效。什麼是成效?成效就是能達到成功的效果。

  3、銷售人員要精幹,要有激情,要有團隊精神,要有責任感。

  4、銷售費用要厲行節約,利潤上合理爭取。 不管你的銷售額多大,節約的心始終要保持。

  5、品牌建設要如影隨形,在銷售全過程中貫穿始終。


診所經營技巧

  1、對症下藥。這一點不算是什麼技巧,但又是必須遵守的技巧。診所經營好必須要做到對症下藥,要掌握正確的技術才能開診所,不然還是不要自己創業開診所比較好。   2、用心服務,認真負責。診所不同於其他的創業專案,要經營好,必須用心服務,認真負責,不然就是人命關天的大事情,所以每一個經營診所的人都應該堅持這個技巧 ...

飯店經營技巧

  1、餐廳環境要整潔,餐廳環境不光指的是飯店的店容店貌、店內物品擺放、周圍環境,還包括店員的穿著打扮、餐廳產品、後廚環境都要做到乾淨整潔,給客人一個好的用餐環境。通常當食客進店吃飯,都是從店面的外觀、裝飾、選單設計等作為對餐廳的初步判斷,只有第一視覺印象好,食客才會考慮二次消費。   2、上菜一定要“快準狠 ...

快餐店經營技巧

  1、合理分工。一家快餐的運營離不開天時、地利、人和。合理分工是起碼的要求,如果分工不明確,會讓整個快餐店運營非常混亂。合理分工是保證廚房正常操作的前提,廚房應根據實際銷售情況做好崗位設定,然後再根據崗位的職能及要求做好明確的規定,以文字形式告知每一個工作人員。這樣大家根據職責要求各司其職,並且做好協調。誰 ...

美團外賣經營技巧

  1、上線經營後,新店標識將持續15天,而消費者對於“新”的東西總是敏感的,這也能在一定程度上增加店鋪的訪問量。   2、開店30天內,一定要開啟7天排名加權,門店排名會有一定程度的提前,且門店會在美食頻道列表頁第8和12位輪播,展示7天。   3、提升店鋪轉化率,轉化率分為訪問轉化率和下單轉化率。訪問轉化 ...

快餐店經營技巧有哪些

  快餐店的經營技巧:白手起家專家俞文龍認為一個店開得好不好有以下幾點標準。   宣傳營銷方面:   1、是有什麼系統引客到店,比如店面招牌,店外佈置。   2、是有什麼可以成為大眾傳播的地方,讓其自動傳播。   3、是讓來的客人如何成為老顧客。   4、是讓顧客怎麼幫你宣傳。   5、是怎麼樣讓老顧客帶新顧 ...

服裝經營技巧

  1、店鋪位置,店鋪選擇一個人流量比較密集的地點,尤其是剛開始做的,一定要選擇一個人流最佳的地點,地點好壞比商店的大小更重要。所以首先要選擇一個合適的地點,便有一個好的開端。   2、獨特眼光和好的貨源,首先了解自己的消費群,找到好的貨源,服裝要有特色,服裝貨源應捨近求遠,舍易求難,誰都能進得到的服裝貨源一 ...

新手早餐店經營技巧

  1、選擇位置。   不管你選擇怎樣品牌的早餐店,那麼經營的位置是特別重要的,好的位置必須人流量比較大,人口比較稠密,這樣才可以在經營早餐店時,由於人多,吃早餐的人也必定會數量龐大,所以選擇好的位置就能使早餐店生意火爆,比如可以選擇火車站附近,醫院附近,學校附近,商業區附近等等。   2、有自己的特點。   ...