保定燜子的做法
保定燜子的做法
1、主料：粉條500克。輔料：甘薯粉250克,豬肉(肥瘦)100克,雞蛋100克。調料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,醬油4克,白砂糖8克,鹽4克,味精2克,姜3克,大蔥5克,五香粉2克。
2、將紅薯粉條用溫水泡軟，下入開水鍋內煮至發漲，撈出控水；蔥切花，姜切末；豬肉剁細末加植物油、薑末、蔥花炒熟備用；
3、將紅薯粉條加入雞蛋液、精鹽、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、紅薯粉（甘薯粉）拌勻，裝入抹油的盤內上鍋蒸30分鐘即可。
保定燜子的做法
1、主料：粉條500克。輔料：甘薯粉250克,豬肉(肥瘦)100克,雞蛋100克。調料：植物油15克,胡椒粉3克,料酒5克,醬油4克,白砂糖8克,鹽4克,味精2克,姜3克,大蔥5克,五香粉2克。
2、將紅薯粉條用溫水泡軟，下入開水鍋內煮至發漲，撈出控水；蔥切花，姜切末；豬肉剁細末加植物油、薑末、蔥花炒熟備用；
3、將紅薯粉條加入雞蛋液、精鹽、胡椒粉、料酒、五香粉、沙糖、味精、肉末、紅薯粉（甘薯粉）拌勻，裝入抹油的盤內上鍋蒸30分鐘即可。
誰有大連燜子做法
原料：上等紅薯粉條1000克，紅薯粉芡500克，肉茸200克，雞蛋4個，薑末20克，蔥花50克，精鹽，胡椒粉，料酒，十三香，醬油，砂糖，雞精，味精，化豬油，色拉油各適量。
製法：
1、紅薯粉條用溫水泡軟，再入沸水鍋中煮至漲透後撈出，瀝乾水份，肉茸用少許色拉油、薑末、蔥花炒熟後剷出；
2、將紅薯粉條放盆中，磕入雞蛋，用精鹽、胡椒粉、料酒、十三香、砂糖、雞精、味精調好味，再加入炒好的肉茸及紅薯粉芡拌和均勻，然後倒入抹有豬油的平底盤中鋪平，上籠蒸約半小時，取出晾涼即成；
定州燜子做法
1、主料：粉條500克。
2、輔料：甘薯粉250克，豬肉(肥瘦)100克，雞蛋100克。
3、調料：植物油15克，胡椒粉3克，料酒5克，醬油4克，白砂糖8克，鹽4克，味精2克，姜3克，大蔥5克，五香粉2克。
4、將紅薯粉條用溫水泡軟，下入開水鍋內煮至發漲，撈出控水。
5、蔥切花，姜切末。
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豬頭燜子做法是什麼
1、烀好的豬頭肉，最好爛至脫骨。
2、切成碎塊。我覺得我切得還是不夠碎，後來一想應該是越碎越好壓成型。第一次做沒有經驗。
3、取一小盆，還有一塊乾淨紗布。
4、把紗布平鋪在小盆裡，切好的碎肉放在裡面
5、用紗布包好碎肉，上面放一小盤，直徑要小與小盆。上面用重物壓上。
6、壓實後切片就可 ...
保定燜子是什麼做的
燜子是河南禹州的一種風味小吃。由一種特殊的紅薯磨製的澱粉，當地特產的禹州粉條，蔥花，水和在一起成成稠糊狀,堆成圓盤狀放入蒸籠，大火蒸，至墨綠色.。做法燜子的製作材料：
1、主料：粉條500克。
2、輔料：甘薯粉250克,豬肉(肥瘦)100克,雞蛋100克。
3、調料：植物油15克,胡椒粉3克, ...
三鮮燜子做法
1、用料：水海參25克,蝦仁50克,螺片50克,燜子(澱粉燜子)600克,芝麻醬,蒜末,香油,醬油，老抽，醬油，蠔油、乾麵粉，水澱粉，味精，胡椒粉，青豆各適量。
2、做法：將海參切片，蝦仁片開，螺片下開水罩透，備用，燜子該刀成四方丁，加乾粉拌勻，下七成熱油炸透，瀝淨油，盛入盤中備用，起鍋加底油、烹鍋加 ...
白麵燜子做法
1、白麵饅頭，地瓜澱粉，鹽，大料，肉湯。
2、用絞肉機或者家用絲刨器將蒸熟晾好的饅頭打成細碎的饅頭末，把碎饅頭末和地瓜澱粉按照比例一起絞碎揉爛，變成膠合麵糊狀態。放上鹽，大料，肉湯一起揉進麵糊。
3、將麻布打溼，鋪在蒸籠上。放在鍋內。將做好的麵糊澆灌在麻布上，麵糊四周用簡易木棍裹著麻布撐住，避免麵 ...
蒜泥燜子做法圖解
1、燜子買製作好的切成塊備用；不粘鍋倒入適量油加熱放人燜子中火煎起來；燜子煎至透明的金黃色即可出鍋；
2、麻醬用溫水稀釋一下這樣不會太粘稠蒜去皮顛成泥兌一點水拌勻即可；
3、煎好的燜子裝入容器；麻醬淋在燜子上；蒜泥汁兌入一品鮮醬油、米醋、鹽和味精調味均勻；
4、調好的料汁均勻的淋在燜子上；最後 ...
蒜泥燜子做法圖解
1、燜子買製作好的切成塊備用；不粘鍋倒入適量油加熱放人燜子中火煎起來；燜子煎至透明的金黃色即可出鍋；
2、麻醬用溫水稀釋一下這樣不會太粘稠蒜去皮顛成泥兌一點水拌勻即可；
3、煎好的燜子裝入容器；麻醬淋在燜子上；蒜泥汁兌入一品鮮醬油、米醋、鹽和味精調味均勻；
4、調好的料汁均勻的淋在燜子上；最後 ...