夏天用保溫飯盒帶飯，如果溫度比較高的情況下，飯菜容易變質發餿。所以在夏天使用保溫飯盒裝飯後，需要再用冷袋包裹保溫飯盒，這樣就不會出現飯菜變質的情況了。
一般來說，在夏天飯菜溫度達到30-40攝氏度的溫度時，是最容易變質的，但在日本這種保溫飯盒叫便當，是學生經常帶去學校中午吃的東西，他們會選擇將飯菜放涼後再裝入飯盒，這樣也能保證飯才不會變質。
但是如果條件好的話，自帶飯菜到單位後，可以將飯菜放進冰箱，吃飯前將飯菜用微波爐熱透。這樣就不用擔心飯菜變餿了。
夏天用保溫飯盒帶飯，如果溫度比較高的情況下，飯菜容易變質發餿。所以在夏天使用保溫飯盒裝飯後，需要再用冷袋包裹保溫飯盒，這樣就不會出現飯菜變質的情況了。
一般來說，在夏天飯菜溫度達到30-40攝氏度的溫度時，是最容易變質的，但在日本這種保溫飯盒叫便當，是學生經常帶去學校中午吃的東西，他們會選擇將飯菜放涼後再裝入飯盒，這樣也能保證飯才不會變質。
但是如果條件好的話，自帶飯菜到單位後，可以將飯菜放進冰箱，吃飯前將飯菜用微波爐熱透。這樣就不用擔心飯菜變餿了。
可以用耐熱密封型盛飯菜。選用兩個密封耐熱的飯盒，最好是微波爐專用的飯盒，將飯盒用沸水燙一遍，儘量殺死細菌，再將放涼的飯菜放到盒子裡，讓食物盛到蠻三分之二或四分之三即可。
飯盒是一種專門用來裝飯菜的盒子，也稱便當盒，大多用鋁、不鏽鋼、塑膠製成。 出處：楊朔 《三千里江山》第五段：“飯盒裡的飯咕嘟咕嘟響。”飯盒包括塑膠飯盒、保溫飯盒、普通飯盒。保溫飯盒是在普通的飯盒外加設了保溫外殼，有內外兩層中充填泡沫塑膠，再在內層鍍以金屬薄膜構成。從傳導、輻射、對流三個方面減少熱量的損失。又在飯盒和外殼之間加裝一電加熱裝置，補充熱量的損失，使飯菜保持在一定的較高溫度。
夏天電飯鍋預約不會餿。電飯煲又稱作電鍋、電飯鍋。是利用電能轉變為熱能的炊具，具有對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種加熱操作功能，使用方便、安全可靠。
它不但能夠把食物做熟，而且能夠保溫，使用起來清潔衛生，沒有汙染，省時省力，是家務勞動現代化不可缺少的用具之一。二戰時期常見的電飯煲分為保溫自動式、定時保溫式以及新型的微電腦控制式三類。
世界上第一臺電飯煲，是由日本人井深大的東京通訊工程公司發明於1950年代。電飯煲的發明縮減了很多家庭花費在煮飯上的時間，已經成為日常家用電器。