保鮮平菇的最佳方法

　　1、秋葵保鮮方法：冷藏保鮮。這種方法可以保鮮七天左右。將秋葵的果柄修剪整齊,裝入保鮮袋或塑膠保鮮盒裡,密封,再包上報紙,防止與冷藏室內的碎冰直接接觸。包好報紙後放入冷藏室最下層冷藏即可。

　　速凍保鮮。將秋葵的果柄修剪整齊後,放入沸騰的開水裡焯燙0.5至1分鐘,焯燙之前記得要在水裡加入適量鹽。燙好的秋葵馬上出鍋浸入冷水或冰水中,完全涼透後再撈出秋葵控水。控淨水的秋葵裝入保鮮袋或塑膠保鮮盒裡,密封,放入冰箱的冷凍室裡冷凍起來即可。

　　2、西蘭花保鮮方法：當鮮花養起來，把西蘭花當成鮮花一樣養起來。只需將一棵西蘭花的頭部朝上、莖部朝下放入碗中,裡面灌入0.7釐米左右深的水。

　　用溼紙巾包裹西蘭花。首先在一個乾淨的噴壺裡灌滿水,然後在西蘭花的頭部輕輕地噴灑一些。用紙巾輕輕包裹住西蘭花的頭部,讓紙巾充分吸收多餘的水分。

　　巧用透氣袋儲存。把西蘭花放入透氣袋中儲存。只需將西蘭花封入塑膠袋中,在塑膠袋上靠近西蘭花頭部的部分扎幾個洞,以保證空氣流通順暢。最後再將西蘭花放入冰箱。

　　3、芹菜保鮮方法：芹菜根部置於清水盆。買回的芹菜一次吃不完,可以把它捆好,用保鮮袋或保鮮膜將莖葉包嚴,然後將芹菜根部朝下豎直放入清水盆中,水沒過芹菜根部5釐米,可保持芹菜周內不老不蔫。

　　先吃芹菜葉。還有個方法,買回的芹菜先吃葉。然後把剩下的梗洗淨切段,放入保鮮袋或保鮮盒,封好袋口或盒蓋,放入冰箱冷藏室,隨吃隨取。

　　1、用花椒鹽水浸泡保鮮：肉片放在冰箱裡除了會串味，而且有些家庭的冰箱空間小，也放不下很多肉，所以豬肉別放冰箱，用一盆開水，加一把花椒和一勺食鹽，放涼後把抹了鹽的豬肉片放在水裡浸泡一小時，然後撈出瀝乾水分，掛在陰涼通風的地方風乾；食鹽能殺菌消毒，花椒能驅蟲防腐，這樣放一年都不會壞，吃起來還別有一番風味，比新鮮肉更香更好吃；

　　2、醬油保鮮：準備一個密封的罐子，豬肉片洗乾淨瀝乾水後放進去，倒入淹沒豬肉的醬油，再加入適量的食鹽，把罐子密封起來，儲存很久豬肉都不會變質腐壞；醬油在幾百年前就有了，醬油的鹽分很高，細菌無法存活，同時能隔絕空氣，所以豬肉不會壞；

　　3、用蜂蜜保鮮：除了用鹽分高的方法可以給豬肉片保鮮，糖分高的東西同樣也能儲存豬肉。同樣的，蜂蜜在很久以前就有了，用純蜂蜜抹在豬肉的表面，不能用摻了水的蜂蜜，掛在陰涼通風處就風乾就行了。

　　1、用花椒鹽水浸泡保鮮，肉放在冰箱裡除了會串味，而且有些家庭的冰箱空間小，也放不下很多肉，所以豬肉別放冰箱，我們用一盆開水，加一把花椒和一勺食鹽，放涼後把抹了鹽的豬肉放在水裡浸泡一小時，然後撈出瀝乾水分，掛在陰涼通風的地方風乾。食鹽能殺菌消毒，花椒能驅蟲防腐，這樣放一年都不會壞，吃起來還別有一番風味，比新鮮肉更香更好吃。

　　2、醬油保鮮，準備一個密封的罐子，豬肉洗乾淨瀝乾水後放進去，倒入淹沒豬肉的醬油，再加入適量的食鹽，把罐子密封起來，儲存很久豬肉都不會變質腐壞。醬油在幾百年前就有了，醬油的鹽分很高，細菌無法存活，同時能隔絕空氣，所以豬肉不會壞；

　　3、用蜂蜜保鮮，除了用鹽分高的方法可以給豬肉保鮮，糖分高的東西同樣也能儲存豬肉。同樣的，蜂蜜在很久以前就有了，用純蜂蜜抹在豬肉的表面，不能用摻了水的蜂蜜，掛在陰涼通風處就風乾就行了。