倒啤酒時為啥會產生大量的泡沫？

　　倒啤酒時會產生大量的泡沫是因為啤酒在時產生了大量的二氧化碳，當將瓶裝啤酒倒出時，二氧化碳被釋放出來，形成大量泡沫。啤酒是一種經過液態發酵釀製而成的酒精飲料，它的酒精含量較低，含有二氧化碳、多種氨基酸、維生素等成分。

　　倒啤酒時為啥會產生大量的泡沫?

　　倒啤酒時會產生大量的泡沫是因為啤酒在發酵的過程中會產生大量的二氧化碳，並且在裝瓶時也會打一些二氧化碳進去。所以，啤酒在開瓶之後，二氧化碳就會被釋放，形成氣泡。當然，綿密的氣泡也與啤酒中的蛋白質有關。

　　有些啤酒在開瓶後並不會有很多的泡沫，可能與其發酵的特性、倒酒的方式有關係，或者是酒杯中有油脂，會瞬間化解泡沫。同時，如果啤酒中的泡沫過度，則可能與啤酒的溫度、啤酒機的加壓方式有關。

　　啤酒的特點

　　啤酒是一種用小麥芽和大麥芽為主要原料，加上啤酒花，經過液態糊化和糖化，然後再經過液態發酵釀製而成的酒精飲料。啤酒的酒精含量比較低，並且富含多種營養成分，例如多種氨基酸、維生素、低分子糖、無機鹽和各種酶。

　　水分硬水和軟水兩種，硬水指氫氧化鈣和氯化鈣等成分含量較高的水體； 軟水則經過水質處理，氫氧化鈣和氯化鈣含量較低。而洗澡水的主要活性成分是氫氧化鈉為主的鹼性清洗劑和發泡劑的混合物。在水硬度較低的情況下， 洗髮水與油脂及水均勻混合，產生大量泡沫。當水質較硬時，氫氧化鈉和氯化鈉與氯化鈣發生置換反應，產生大量碳酸鈣沉澱，從而阻止發泡劑與水進一步的接觸。而要在泡澡時產生大量泡沫，且在水質不可降低的情況下，可增加洗髮水的用量，當氫氧化鈣與氯化鈣反應完後，發泡劑方可和水反應，產生大量泡沫；其次可利用水處理系統降低沐浴用水的硬度，從而達到產生大量泡沫的效果。

　　石英晶體是一種重要的電子材料。沿一定方向切割的石英晶片，當受到機械應力作用時將產生與應力成正比的電場或電荷，這種現象稱為正壓電效應。反之，當石英晶片受到電場作用時將產生與電場成正比的應變，這種現象稱為逆壓電效應。正、逆兩種效應合稱為壓電效應。石英晶體不僅具有壓電效應，而且還具有優良的機械特性、電學特性和溫度特性。用它設計製作的諧振器、振盪器和濾波器等，在穩頻和選頻方面都有突出的優點。