假燕窩吃了有什麼危害

　　燕窩造假的方法有很多，市面上常見的燕窩造假方式為刷膠刷漿、補碎增重、化學除毛漂白、摻水增重。刷膠刷漿的燕窩對人體的危害是不確定的，因為不同的商家在對燕窩進行刷膠刷漿的時候所用的膠都是不一樣的。

　　由於不知道使用的是什麼樣的膠，所以我們對他具體會對身體健康造成多的的影響我們也不得而知。但是，膠作為一種化學新增劑對於身體健康是一定會造成影響的，而且還造成了金錢的浪費。

　　純天然的燕窩對於滋陰補肺具有極好的效果，可以對於肺部疾病起到很好的輔助治療的效果。但是經過補碎的燕窩，由於加入了過多的草燕碎使得很多人食用後反倒覺得咽喉比較難受，想要咳嗽。

　　很多黑心商家為了給幹燕窩進行增重，會在燕窩中摻入很多水。摻過水的燕窩由於乾燥性並不好，在存放的過程中十分容易變質發黴。發黴的燕窩營養成分完全遭到破壞，是不能食用的。

　　食非碘鹽、私鹽、工業鹽、工業廢鹽等，危害特別大，由不法商販私自販賣的私鹽中，所含各種雜質會給食用者帶來一些嚴重危害，如下：

　　鈣、鎂含量過多，會引起胃腸道功能紊亂，出現腹痛腹瀉；氯化鋇含量過多會引起神經系統損害，出現四肢麻木；亞硝酸鹽人體攝入0.3克到0.5克的亞硝酸鈉，即可引起中毒，攝入量過多，就會導致呼吸迴圈衰竭而死亡。

　　有害。使用掉塗層的鍋做飯，長期會對身體健康有影響，不粘鍋塗層中的化學物質（如全氟化合物）脫落會進入飲用水或者食物中，危害身體健康。建議停止使用掉塗層的鍋，長期使用會加大危害性。建議以身體健康為重。

　　鍋為什麼會掉塗層：用後不擦乾，遇潮容易生鏽，一旦受熱，鐵鏽與食物中的某些成分反應，容易掉塗層。

　　酸腐蝕，烹調一些酸性食物或者含酚類的食物時，如山楂、藕等，會發生化學反應。

　　炒菜溫度過高，食物發生碳化。

　　清洗不徹底，鍋裡的雜質在高溫條件下容易掉塗層。

　　鍋本身的質量問題。質量較差的鍋當然更容易掉塗層。