可以放鹹蛋黃，製作鹹蛋黃流沙包的方法如下：
1、準備材料：麵粉270克、酵母3克、糖30克、鹽3克、鹹蛋黃四五個
2、所有的食材放入麵包桶裡，設定揉麵鍵將麵糰發酵好。
3、取出發酵好的麵糰，排氣後揉成長條狀，並切成同樣大小的劑子。
4、取一個小劑子，按成圓形，將鹹蛋黃放在上面，幷包裹好。
5、將做好的包子放在刷了油的蒸板上，醒發半個小時左右，直到包子變成兩倍大。
6、將醒發好的包子放入蒸鍋蒸熟即可。
可以放鹹蛋黃，製作鹹蛋黃流沙包的方法如下：
1、準備材料：麵粉270克、酵母3克、糖30克、鹽3克、鹹蛋黃四五個
2、所有的食材放入麵包桶裡，設定揉麵鍵將麵糰發酵好。
3、取出發酵好的麵糰，排氣後揉成長條狀，並切成同樣大小的劑子。
4、取一個小劑子，按成圓形，將鹹蛋黃放在上面，幷包裹好。
5、將做好的包子放在刷了油的蒸板上，醒發半個小時左右，直到包子變成兩倍大。
6、將醒發好的包子放入蒸鍋蒸熟即可。
1、生粉不可以做包子。生粉是用來做菜時勾茨和炸食物用的。
2、生粉在中式烹調上除了勾芡使食物產生滑潤的口感之外，亦常用來做為軟化肉質的醃肉料之一。生粉的用途很廣，可以作炒菜時的調料，也可以做涼粉，還可以用來攤煎餅，最主要用於肉類原料加工時上漿、勾芡等。
3、在中餐裡就是指澱粉，炒菜時用於勾芡、上漿等， 有多種多樣，比如紅薯澱粉，川菜中使用的水豆粉，以及玉米澱粉等生粉就是澱粉，可以有很多種，一般指玉米澱粉勾芡的學術概念是：藉助澱粉在遇熱糊化的情況下，具有吸水、粘附及光滑潤潔的特點。在菜餚接近成熟時，將調好的粉汁淋入鍋內，使滷汁稠濃，增加滷汁對原料的附著力，從而使菜餚湯汁的粉性和濃度增加，改善菜餚的色澤和味道。
4、一般只需要放適量的酵母粉，小蘇打就可以了。
加白酒都是適量加入，在燉煮過程中去除邪雜味。使紅燒肉味道更加純在、香滑。
材料：
原料：五花肉、燉肉料包、冰糖、蔥、姜、蒜、八角、豆蔻、砂仁、桂皮、香葉、陳皮、幹辣椒、白砂糖、鹽、醬油、白酒。
做法：
1、五花肉切條放入涼水中焯去血末。
2、焯水定型。
3、撈出後晾涼切一樣大的方塊；
4、鍋中放少許油，煸香蔥、姜、蒜、香料；
5、放入肉塊煸炒（煸炒出肉裡的油）；
6、鍋中放少許油倒入白砂糖炒糖色；
7、炒到白糖變成棗紅色關小火；
8、糖色的氣泡由大變小迅速關火，倒入開水（這是紅燒肉中至關重要的一步，這個糖色是焦糖的味道，會讓紅燒肉變得香中帶點微微的焦糖味）；
9、倒入肉中，加少許白酒可以去腥味且熟得快；
10、最後加醬油調色，加鹽調味；
11、放入深鍋裡，放入開水大火開鍋撇去浮沫，改小火燒45分鐘；
12、改回炒鍋大火放冰糖使汁粘稠即可出鍋，香蔥段點綴。