做包子時包子鼓不起來的原因主要出自面的問題，要解決面的問題，有以下兩種發麵方法：
方法一，用麵肥發麵：
1、把麵肥用水先泡開，把面倒進去合勻，將面醒上8小時，待面發起後的體積變為原來的2倍時對鹼；
2、當面沒有酸味且稍微有一點鹼味後，再醒半小時既可放入蒸籠中；
3、在鍋內放點醋，以免蒸出的包子皮有花點，注意一定要用涼水把包子放進去後再開火；
方法二，用酵母發麵：
配料：
麵粉500克、乾酵母3克、泡打粉5克、豆油1兩
做饅頭髮不起來是因為麵糰太硬了，水少面多面團就硬。補救方法是可以往麵糰中倒入少量的白酒，再用溼布捂10分鐘左右，這樣的話麵糰就能夠重新發起。麵粉和水的比例約等於：2：1的比例。麵粉與酵母、清水拌勻後要充分揉麵，儘量讓麵粉與清水充分結合。
要保持打蛋清容器中的乾淨，打發的力度要大，打發至有尖鉤就可以了。
具體內容打蛋清的盆裡不能有水,油，蛋黃。
糖要分開加入，不能一次性倒入。先打一會，看到一些泡泡了，加入20克白糖，再打一會繼續加入20克糖。然後繼續打發至有白尖。
力度太小，建議買個打蛋器，打發到有尖鉤就可以停下了。
烤麻薯時間沒烤夠，裡面沒熟所以鼓不起來。烤麻薯之前一定要預熱烤箱至190度，再將烤盤放進去，只要溫度夠了，麻薯就會漲得很好。揉麵時注意麵糰狀態，視乎麵粉吸水慢慢新增牛奶，麵糰不能揉得太軟。
麻薯是一種由糯米粉或其他澱粉類製成的有彈性和粘性的食品，來源於日本，臺灣音譯之為麻糬。在大陸又叫做草餅，浙江地區 ...
1、蛋清沒有打發好。一般打發蛋清要打至打蛋器上可以立起一個尖尖角為止，如果蛋清打發時間不夠的話，那麼蛋糕是很難發起來的。
2、材料問題。做電飯煲蛋糕需要用低筋麵粉，如果是其他型別的麵粉也是很難讓蛋糕發起來的。
3、麵糊太稀。如果在製作麵糊的時候加入的牛奶或水過多，導致麵糊過稀的話，那麼蛋糕也是很難 ...
高壓鍋做蛋糕發不起來的原因及解決辦法：
1、配方里油、水太多，又沒有加適量的泡打粉，和沒有及時倒扣一樣，會被自身重量壓塌，從而導致蛋糕不蓬鬆。應該調整配方減少配方中的溼性材料；
2、麵糊出筋，涼後回縮導致蛋糕發不起來。應該使用低筋麵粉，或者用百分之80中筋粉加上百分之20的玉米澱粉；
3、烘焙 ...
1、蔬菜剁碎後，不要放食鹽，而是放熟油（炒菜鍋把食用油燒熱，放涼後倒到蔬菜裡）或者香油攪拌。因為蔬菜和油接觸後，蔬菜就被一層油膜包裹，避免與鹽接觸，菜中水分就不容易向外滲透，既避免營養成分的流失，又能保持餡料鮮嫩可口。
2、肉餡加好調料後，將準備好的蔬菜分次加到肉餡裡，每次加完蔬菜，都要充分攪拌，把蔬 ...
因為在製作麵包時全麥粉新增的量過多，所以導致麵包發不起來。全麥麵包是一種預拌粉，是按比例新增的，並非是主要原料，所以需要配合麵粉來進行發酵，這樣才能使麵包充分發酵起來。
全麥麵粉是整粒小麥在磨粉時，僅僅經過碾碎，而不須經過除去麩皮程式，是整粒小麥包含了麩皮與胚芽全部磨成粉即稱為全麥麵粉。以往小麥中的麩 ...
可以。
步驟如下：
1、將酵母用溫水化開，白糖奶粉一起倒入麵粉中，攪成面絮，揉成麵糰，和好的麵糰要揉得微溼柔軟的感覺。
2、蓋保鮮膜醒發1小時至兩倍大，檢查麵糰是否發酵好的方法是，用手指沾點乾麵粉，插入麵糰中。
3、再次揉幾分鐘，最後揉成光滑的長條，用刀切成一個一個的饅頭坯，切的時候要注意 ...
跪姿俯臥撐做不起來需要練習核心力量。
核心力量存在於所有運動專案中，強有力的核心肌群是整體發力的主要環節，對上下肢體的協同用力還起著承上啟下的樞紐作用。核心在所有運動過程當中擔負著穩定重心，傳導力量的作用。
俯臥撐是個綜合動作，胸肌、肩部三角肌、肱三頭肌、核心肌群都在動作中參與發力，所以你如果做不 ...