做外貿出口一般用什麼方式收款?

　　1、支票（Check）是出票人簽發，委託辦理支票存款業務的銀行或者其他金融機構在見票時無條件支付確定的金額給收款人或持票人的票據。支票可以用於付款和收款。支票的主要用途還是收款。其特點是價格低廉，通常只需要20元人民幣的託收費用，就可以透過各大主要銀行收取廣告商寄來的支票，其費用通常比電匯低廉的多。

　　2、信用卡收款（Visa/Master），信用卡是商業銀行向個人和單位發行的，憑以向特約單位購物、消費和向銀行存取現金，具有消費信用的特製載體卡片，髮卡銀行會給予持卡人一定的信用額度，持卡人可在信用額度內先消費、後還款。

　　3、電匯——Telegraphic Transfer T/T電匯是匯出行應匯款人的申請，拍發加押電報或電傳（Tested Cable/Telex）或者透過SWIFT給國外匯入行，指示其解付一定金額給收款人的一種匯款結算方式。信用證（letter of credit簡稱L/C），分為光票信用證和跟單信用證。前者如旅行信用證，受益人僅憑匯票或收據就可以獲得付款；後者則規定受益人必須提供一定的貨運單據才能獲得付款。外貿上提的信用證一般都是跟單信用證。

　　4、paypal對買家的保護是最有力的，也就是最賣家的要求是最嚴格的，只要有人投訴，你的賬號很可能被封，特別是對中國這種無信用體系國家的使用者而言（當然，害群之馬比較多）。美國人愛用paypal可能還有另外的原因，雖然paypal賬號是與信用卡相關聯的，如果處理得及時，拒付和理賠都能做到與信用 卡無關。這樣做的好處是不會影響到客戶的銀行信用記錄，因為paypal的信用體系是相對獨立的。使用PayPal收款的缺點是賬戶容易被凍結，有些無理的投訴會使得商家利益受損失，由於PayPal剛剛進入中國，對於保護賣家方面的政策還不像美國那樣完善，如果有國外買家故意撤款，中國賣家對自身的保護將非常有限。

　　做燒鴨一般用填鴨、白鴨、芝麻鴨等。

　　製作燒鴨步驟：

　　1、首先洗淨鴨腿，用紙巾吸乾水分。然後抹上蒜蓉、鹽、五香粉、生薑粉各少許；

　　2、在盆內倒入150毫升水，15毫升蜂蜜和2湯匙醋，將其攪拌均勻；

　　3、將醃製好的鴨腿放入盆內浸泡半小時；

　　4、將鴨腿取出稍加沖洗，瀝乾水份後放進烤盤烤制；

　　5、烤制一小時後出爐，將其裝盤；

　　6、完成。

　　做米線一般都用南方優質的稻米。

　　米線加工方法主要分為兩種：

　　1、大米經過發酵後磨粉製成的，俗稱酸漿米線，筋骨好，滑爽回甜，有大米的清香味，也是傳統的製作方法。

　　2、大米磨粉後直接放到機器中擠壓成型，靠摩擦的熱度使大米糊化成型，稱為幹漿米線。幹漿米線曬乾後即為幹米線，方便攜帶和貯藏。食用時，再蒸煮發漲。

　　幹漿米線筋骨硬，咬口，線長，但缺乏大米的清香味。如今第一類的製作方法在雲南等地還有儲存，而第二類製作方法卻因為簡單實用，逐漸推廣開來。

　　米線又名米粉條、米粉、米絲，是我國具有悠久歷史的傳統食品，生產地域遍佈江南，市場潛力巨大。精製直條米粉生產技術是在傳統直條米粉生產技術基礎上，透過改進生產工藝和裝置逐漸發展起來的。主要原料採用廉價的早秈米。其外觀潔白光亮，吐漿率低，不斷條，有咬勁。近年來，透過對裝置的小型化改進，更適合於廣大農村、中小城鎮個體戶生產。