1、都可以，但是吉利丁效果會更好。
2、白涼粉和吉利丁粉之間的最大區別是前者是植物膠，而後者從動物身上提取的膠。
3、白涼粉通常由天然草粉或澱粉基原料製成，也稱為白涼粉。白涼粉清澈透明，非常清爽，它是夏季消暑的必備食品。我真的很喜歡吃桂花涼粉，加紅糖水真好吃！確保新增紅糖水而不是冰糖或白砂糖。
4、吉利丁粉 通常是黃棕色粉狀顆粒和薄片比較多，它是從魚骨頭和動物骨頭中提取的膠體蛋白，它主要用於慕斯和布丁等甜點，攪拌溫度低，需要冷藏才能凝固，無論如何，它更適合烘烤，我做自己的甜點，會經常用到吉利丁粉 。
能代替白涼粉的是各類澱粉。綠豆澱粉、豌豆澱粉、紅薯澱粉等。
涼粉可不是果凍粉，果凍粉是一種結著劑,食品新增劑.可以用魚膠粉、瓊脂、卡拉膠或食用明膠代替.
白涼粉是漢族傳統名吃。以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。
做果凍的白涼粉不是澱粉，果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑，果凍裡也包含布丁一類，果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態各異的成品，一般情況下，果凍製品要經過果凍液調製、裝模、冷藏等加工工序製作而成。
1、白涼粉是使用植物涼粉膠等原料製成，它較為嫩滑、晶瑩剔透、風味宜人，是夏季常備消暑佳品，常用來做果凍。
2、在製作果凍時，準備20克的白涼粉、水400克、白糖20克，然後再加入各種輔料，例如黃桃、草莓等。白涼粉加水和白糖攪拌均勻，放到火上燒均勻，將水果榨成汁和白涼粉水混合在一起，放到模具中即可。 ...
白涼粉是使用植物涼粉膠等原料製成，它較為嫩滑、晶瑩剔透、風味宜人，是夏季常備的消暑佳品，常用來做果凍。在製作果凍時，準備20克的白涼粉、水400克、白糖20克，然後再加入各種輔料，例如黃桃、草莓等。將白涼粉加水和白糖攪拌均勻，放到火上燒均勻，接著將水果榨成汁和白涼粉水混合在一起，放到模具中即可。 ...
做果凍的白涼粉在超市叫白涼粉。
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。
把涼粉粉倒入大碗中，注入清水攪拌至透明無結粒，倒入鍋中，用筷子邊攪邊大火加熱，至沸騰後關火。倒入可耐熱的容器中，自然冷卻後即可成型，大概需 ...
做果凍的白涼粉沒有危害。果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裡也包含布丁一類。
果凍是以水、白砂糖、卡拉膠、魔芋粉等為主要原料，經溶膠、調配、灌裝、殺菌、冷卻等多道工序製成的美味食品。卡拉膠又稱為鹿角菜膠、角叉菜膠，是從天然麒麟菜等 ...
做果凍的白涼粉是一種中國南方的著名小吃，是以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，而且風味怡人，是夏季消暑的佳品。
果凍是一種西方甜食，呈半固體狀，由食用明膠加水、糖、果汁製成。亦稱啫喱，外觀晶瑩，色澤鮮豔，口感軟滑。果凍裡也包含布丁一類。 ...
1、顏色
白涼粉之所以被稱為白涼粉，和其顏色有很大的關聯，它的外表通常呈白色半透明狀，看起來非常的好看。而吉利丁片指的是片狀的吉利丁，通常為黃褐色，因此單從顏色來說，這二者是非常容易進行分辨的。
2、用途
白涼粉是我國南方的一種著名小吃，外表晶瑩剔透、清爽可口，非常適合在夏天食用。吉利丁粉被廣 ...
白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。白涼粉可以做果凍。
水晶果凍的做法，
主料，白涼粉20克，水400克，白糖20克。
輔料，凍乾草莓顆粒10克，薄荷葉10片。
步驟，
1、食材備好。
2、白 ...