做熗菜乾豆腐金針菇怎麼做

　　1、金針菇一把，香菜1兩，尖椒2個，幹豆腐兩張。

　　2、鍋裡燒開水，先把幹豆腐絲扔進去煮兩分鐘，撈出來再把金針菇扔進去煮一分鐘

　　3、把煮過的金針菇和幹豆腐絲泡在涼水裡沖涼，然後撈出來捏幹水分

　　4、青椒切絲，香菜切段，拍點蒜末

　　5、所有的材料裝盆，灑適量的醋，鹽，白糖，芝麻油，辣椒油，花椒油，攪拌均勻即可。

　　1、用料：金針菇適量，黃瓜適量，紅椒適量，黃椒適量，食鹽適量，醋適量，香油適量，白糖適量，蔥油適量。

　　2、金針菇切去根部，散開，放入沸水中焯熟，過涼控幹備用。

　　3、黃瓜、紅椒、黃椒切絲。

　　4、將所有材料放在一起，加入鹽、醋、白糖、蔥油、香油拌勻即可。

　　1、主料：金針菇200克、幹豆腐200克、郫縣豆瓣醬1勺、蔥1塊、蒜5顆。

　　2、輔料：大豆色拉油15克、鹽1克、生抽1勺。

　　3、做法：幹豆腐洗淨，切成條，金針菇洗淨.控幹。蔥、姜.蒜切成片。

　　4、金針菇放入幹豆腐裡，用開水焯熟，撈出。

　　5、鍋裡放入油，放入郫縣豆瓣炒出紅油，放入蔥、姜、蒜翻炒。

　　6、放入幹豆腐、金針菇、鹽、生抽炒熟。