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做糯米藕用鍋要煮多久

做糯米藕用鍋要煮多久

  一個半小時。糯米釀入蓮藕內要填塞充分,不留空洞,可以一邊填一邊用筷子捅。上鍋小火蒸上一個半小時即可,可以嘗一嘗是否熟透,若未熟透可以適當增加時間直至熟透。做好的糯米藕在冰箱裡冰鎮一下,也別有風味。

  糯米藕怎麼做好吃:1、加入紅糖可以讓糯米藕顏色更好看!喜歡棗香味的可以加幾顆紅棗一起煮!

  2、為了保證口感更軟爛,我喜歡小火多煮一會兒。也有的朋友喜歡加一點點食用鹼,發饅頭那種。

粽子用高壓鍋要煮多久

  1、高壓鍋一個小時左右即可出鍋。

  2、生粽子的主要成分是糯米,糯米不易消化,煮粽子的時候要將粽子徹底煮熟,煮都口感有些軟的時候還能撈出食用,從歷年大家的反饋來說,5小時是比較恰當的,有些地方還會在5小時後開小火燜3個小時,這樣煮出來的粽子會更香軟。

肉粽子用高壓鍋要煮多久

  需要經歷大火、中小火、燜煮三個階段,前後大約一小時左右。

  具體步驟如下:

  1、將鍋中添入適量水進行大火蒸煮,一定需在水煮沸後方可放入粽子,水面需要沒過粽面,否則露出部分將無法煮熟;

  2、開始蒸煮時,使用高壓鍋進行大火煮沸,當蒸汽開始冒出時將壓力閥蓋緊,隨後轉中小火繼續蒸煮三十分鐘,三十分鐘後,關閉小火靜置粽子進行燜煮階段,燜煮粽子二十分鐘左右後,將壓力閥取下,將鍋內蒸汽完全放出即可煮熟;

  3、注意在蒸煮過程中如需加入水則需要新增沸水,不可新增冷水;

  4、煮熟後應趁熱取出,待粽香撲鼻後即可判斷煮熟,口感油而不膩為最佳。


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