1、食材：紅棗600g、料理機/手工錘子1臺、紅糖少許。
2、將紅棗洗乾淨，去掉核 ，放太陽底下自然曬乾。
3、有烤箱：將曬乾的紅棗放入烤箱中，100度進行乾燥，直到乾脆為止。沒有烤箱：可以放在鍋內，使用溫火，慢慢烘烤乾，直到乾脆為止。注意不可烤糊。
4、將烘乾的紅棗放入料理機/錘子裡邊，將其磨為粉末。
5、將準備好的紅棗都磨為粉以後，裝入密閉的瓶子裡邊，以便日後食用。
6、取幾勺紅棗粉，加入適當的紅糖，再加一點酸奶，勾兌一杯美味的紅棗粉水，暖暖的。
1、食材：紅棗600g、料理機/手工錘子1臺、紅糖少許。
2、將紅棗洗乾淨，去掉核 ，放太陽底下自然曬乾。
3、有烤箱：將曬乾的紅棗放入烤箱中，100度進行乾燥，直到乾脆為止。沒有烤箱：可以放在鍋內，使用溫火，慢慢烘烤乾，直到乾脆為止。注意不可烤糊。
4、將烘乾的紅棗放入料理機/錘子裡邊，將其磨為粉末。
5、將準備好的紅棗都磨為粉以後，裝入密閉的瓶子裡邊，以便日後食用。
6、取幾勺紅棗粉，加入適當的紅糖，再加一點酸奶，勾兌一杯美味的紅棗粉水，暖暖的。
1、食材：米粉150g、腐竹15g、花生（炒）15g、酸筍15g、酸豆角15g、木耳15g、生菜適量、蘿蔔丁15g、酸菜15g、食鹽適量、滷汁適量、剁椒適量、水適量、陳醋適量、香油適量。
2、備好材料、米粉提前泡上4到5個小時。
3、鍋中水燒開，下入米粉，煮個幾分鐘，期間撈幾次米粉看看軟硬程度，米粉屬於不好煮的一類粉，所以在鍋中要比平時煮其他麵食或粉的時間都要延長些，以保證能煮熟，煮米粉的湯水應該是泛白色為最佳，所以不管是顏色還是口感都非常的好。
4、煮個4到5分鐘後撈出米粉在冷水裡過下，然後在鍋中再倒入熱水，再次的下入米粉，再撈出米粉之前再用筷子夾下米粉看下熟沒熟。
5、幹木耳和幹黃花菜用冷水泡發，再在鍋中焯熟撈出，切絲備用。
6、滷水，清水煮開。
7、倒入油炸腐竹、花生米、酸筍、酸豆角、蘿蔔丁。
8、最後倒入幹木耳、黃花菜，繼續煮下，加入鹽、糖調下味即可。
1、原料：杏仁粉50克，礦泉水500克，食用明膠片3克。
2、準備：明膠片加少許水提前化開待用。取一隻光滑乾淨的容器，抹上一層油待用。
3、把美國杏仁粉倒入小鍋，加入礦泉水攪勻後煮開，倒入化好的明膠片，攪勻後即可關火。
4、把煮好的杏仁漿倒入容器中，自然放涼或用冰水鎮涼都可以，還可以放涼後再冷藏2小時左右再食用。
5、食用杏仁豆腐時可以先煮點糖水放涼，把杏仁豆腐切塊裝碗後，倒入糖水就可以開始吃了，還可以放點糖桂花起到增香效果。