1、將4個雞蛋清打散、打成蛋清上面有一小層的小小的泡泡。
2、放一點點鹽、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小鐵勺），繼續打雞蛋清。
3、打到有點稠的時候（就是感覺你打的蛋清像沐浴液的沫沫一樣），再加一勺糖，繼續打。
4、之後、覺得比第三步中的雞蛋清更稠了的時候加入一勺糖、繼續打。
5、在第4步之後打了大約10分鐘、試著用打蛋器將你打的蛋清挑起，如果蛋清能夠立起來就說明你的奶油已經打好了。
1、食材:麵粉300g，雞蛋6個，油適量，鹽適量，胡椒粉少許，土豆半顆。
2、將雞蛋打入麵粉裡面，加水，順時針攪拌均勻，攪拌至麵糊中沒有面疙瘩即可，放入適量的鹽和胡椒粉。
3、將平底鍋加熱，用事先準備好的半個土豆，把油刷在鍋底，用湯勺將麵糊盛起，倒入鍋中，將鍋拿起，讓鍋中的麵糊，圍著鍋底旋轉一圈，小火，待麵糊一面成型後，將其翻轉一下，兩面成金黃色，即可取出。
4、雞蛋餅的特色是：麵餅光滑，柔軟，色澤金黃，可以切開吃，也可以卷著土豆絲，黃瓜絲一起吃。
1、兩小碗麵粉，牛奶100ml，20g黃油，酵母粉5g，糖鹽少許，混在一起和麵（烙餅軟硬的面），和好了以後放一邊醒著。
2、炒匹薩醬：20g黃油入鍋，洋蔥切末炒軟，放番茄醬，鹽、糖、胡椒粉。
3、紅黃彩椒各1/3，純肉腸一小塊，切成兩釐米長的細絲。
4、平底鍋放食物油，面塊放入鍋，用手按成麵餅 ...
1、食材：高筋麵粉、白糖、鹽、蛋液、牛奶、酵母粉、黃油。
2、將高筋麵粉、白糖、鹽、蛋液、牛奶、酵母粉、黃油放入麵包機中和成光滑的麵糰。
3、把麵糰搓成長條、切成小劑子、揉成球放入模具中，醒發2個小時。
4、在上面刷一層雞蛋液，烤箱預熱，上下火170度，放入烤箱烤20分鐘即可。
5、成品。 ...
1、選擇紫皮大蒜來製作臘八蒜，紫皮大蒜肉質細膩，製作出來的臘八蒜味道更好，
2、用刀切去大蒜的底部，更容易剝皮，而且醃製起來也更加容易入味，
3、準備好乾淨無油無水的玻璃瓶密封容器，為了防止裡面有水汽，
4、剝好的大蒜頭放入玻璃瓶內，上面加少許的冰糖，根據個人的口味喜好，喜歡甜一些的，可以多加 ...
1、將雞蛋和蛋黃倒入碗中。
2、攪散。
3、紅糖和水倒入鍋中。
4、加入煉奶。
5、小火加熱，攪拌至紅糖溶化，離火。
6、一邊攪拌一邊將煉奶液衝入蛋液中。
7、攪拌均勻。
8、過篩。
9、倒入奶瓶中。
10、放入烤盤，蓋上錫紙。
11、在烤盤中加入熱水，約1釐米深。 ...
1、純牛奶250克，放在鍋裡，加點糖，稍微煮一下，白糖化掉即行。鑑別白糖化掉的方法：以鍋鏟鏟一下，如鍋底有沙沙的的聲音說明未化，否則，已經化掉。
2、雞蛋3只，打碎後，充分攪拌後，用豆漿機用的過濾鋼篩過濾一下，去除蛋裡的泡沫。
3、將牛奶倒進攪拌好的雞蛋內，再次攪拌均勻。
4、將攪拌好的雞蛋牛 ...
1、純牛奶250克，放在鍋裡，加點糖，稍微煮一下，白糖化掉即行。鑑別白糖化掉的方法：以鍋鏟鏟一下，如鍋底有沙沙的的聲音說明未化，否則，已經化掉。
2、雞蛋3只，打碎後，充分攪拌後，用豆漿機用的過濾鋼篩過濾一下，去除蛋裡的泡沫。
3、將牛奶倒進攪拌好的雞蛋內，再次攪拌均勻。
4、將攪拌好的雞蛋牛 ...
1、純牛奶250克，放在鍋裡，加點糖，稍微煮一下，白糖化掉即行。鑑別白糖化掉的方法：以鍋鏟鏟一下，如鍋底有沙沙的的聲音說明未化，否則，已經化掉。
2、雞蛋3只，打碎後，充分攪拌後，用豆漿機用的過濾鋼篩過濾一下，去除蛋裡的泡沫。
3、將牛奶倒進攪拌好的雞蛋內，再次攪拌均勻。
4、將攪拌好的雞蛋牛 ...