做紙包魚的紙做是錫箔紙。在做紙包魚的過程中使用錫箔紙，能夠防止食物粘烤盤，能防止魚的水分流失，保持鮮嫩，也能防止食物粘上髒東西，還能方便刷烤盤。
紙包魚是2006年前後流行在川渝大地的一種健康美食，已經拓展到國內多數縣城，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。
1、食材：江團1條，紙包魚紙1張，鹽20克，時令蔬菜1000克，生抽50克，老抽5克，雞精5克，料酒20克，郫縣豆瓣50克，蔥薑蒜100克。
2、準備江團洗淨改刀，一指寬的斜刀，因我用的草魚所以改的花刀。蔥薑蒜用一半，鹽，生抽，料酒醃製十五至三十分鐘。
3、起鍋燒油，油熱加入郫縣豆瓣，放入蔥薑蒜，鹽進行翻炒，炒出紅油，加入適量的水，熬煮一會盛出備用。
4、把魚拿出鋪在紙上，澆上剛剛燒好的料，紙包起來放入鍋中燒15分鐘左右。
5、起鍋開啟紙，撒上蔥花，香菜，小米辣即可，後面也可以下時令蔬菜涮的吃。
怎麼簡單的做紙包魚
準備材料，切洋蔥，大蒜，姜，青椒和紅辣椒，還有蔥
清洗處理過的草魚，將刀均勻地滑向魚骨脊兩側
用蔥、姜、鹽和料酒醃製
把切好的洋蔥放入油鍋，撒上鹽，炒香
把油紙放在烤盤上，灑一點油，把炒好的洋蔥均勻地撒上
將洋蔥、生薑、鹽和料酒放入沸水中，倒入醃好的魚，煮8至10分鐘，撈出撒在洋蔥上
油鍋炒姜蒜辣醬
加入青紅椒蒜汁炒
把澱粉拌入沙司中，放入平底鍋中變稠
全套醬汁
把沙司均勻地倒在魚上
用刀背把熟花生磨碎
撒花生和青蔥
把油紙包在魚身上
煮沸
開油紙
開放食用
1、做紙包魚用龍利魚或者是鱸魚等都是比較好的。
2、烤箱預熱到華氏475度約攝氏245度。準備4張30×30釐米的鋁箔或烘烤紙。把葉菜分成4份，分別平鋪於每張鋁箔中間，然後放入魚排，澆上柳橙汁，撒上羅勒、柳橙皮、大蒜、白葡萄酒、橄欖油、茴香、胡蘿蔔，並以鹽和胡椒調味。把鋁箔捲起來，魚排鬆鬆地包好，四邊 ...
清水中加蔥姜、料酒、鹽、洋蔥、芹菜，將魚浸泡半小時去腥。水開後，入鍋蒸6分鐘，關火後燜2分鐘。超過1.5斤以上的魚多蒸2分鐘，再關火燜2分鐘。大火容易把魚蒸開花，賣相不好。我開的中大火，既保證了外形美觀，口感還鮮嫩。利用蒸魚時間開始炒料。鍋中倒入適量油，關小火爆香蔥薑蒜。放少許豆瓣醬和一小塊火鍋底料炒香。 ...
做紙包魚的紙是錫箔紙。
紙包魚是近一年來瘋狂流行在川渝大地的一種新型健康美食，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。
錫箔紙是早年紹興特有的一種手工業產品。在古代其主要用途是製作冥錢用以祭拜鬼神。現已有多種其他用途，如密封。古代的錫箔紙形 ...
紙包魚的紙是錫箔紙，錫箔紙有很好的光潔度和熱反射性，包裹於食物外層，熟得很快而且香味濃郁，不易變冷。餐館裡的紙包魚外面一般多會有一層錫箔紙，在其他的製作上並沒有特別要求。紙包魚是結合韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。 ...
紙包魚是近年來流行在川渝大地的一種新型健康美食，紙包魚用的紙是食品級矽油紙，紙的一面或兩面都受到矽油處理的，所以它具有防油、防水、防粘性和抵抗高溫的作用。由於這些特性，它適用於烘焙、烤、蒸、冷凍食品、蛋糕托盤、烘焙糕點、糖果包裝、食品防粘包裝等。 ...
吃紙包魚一般要等到烤熟8分鐘之後，才能撕開紙進行品嚐使用，這樣能夠保證最大的鮮味和美味。
紙包魚，是2006年前後流行在川渝大地的一種健康美食，已經拓展到國內多數縣城，結合了韓國紙上烤肉和傳統萬州烤魚的特色，研製出的新一代健康烤魚，一經推向市場便被廣大消費者所追捧。據不完全統計，重慶和四川兩地，紙包魚 ...
紙包魚的紙有毒，紙包魚用的紙是錫紙，錫紙的構成是含有一些有毒物質的，很容易會引起癌症的發生。
紙包魚則是源自萬州的新一代健康烤魚，相比傳統烤魚來講，從主輔食材選擇、調料搭配、烤制方式等方面均做了全新的提升和改變。 ...