做菜的時候沒有麻椒可以用花椒代替嗎

　　1、做菜的時候，如果麻椒的話是可以用花椒代替的，但是二者做出來的美食的口感會有所不同。

　　2、麻椒做出來的美食味道會比較衝一些，口味更加麻辣。而花椒的味道會比較淡一點，炒菜的時候放一些，味道也會非常香。

　　3、其實麻椒和花椒的區別還是很大的，除了口感以及色澤的區別之外，產地也是不同的。另外，花椒和麻椒的植株區別也是比較大的，花椒的植株比較鬆散，而且枝條比較粗壯一些，而麻椒的植株會錦簇一點，而且紙條偏細。

　　用白糖做是可以的，只是白糖做出來的紅燒肉色澤沒有冰糖做出來的紅亮。

　　主料：五花肉1000克。

　　輔料：油適量，蔥適量，鹽半湯匙，姜適量，蒜2瓣，白糖1湯匙，料酒2湯匙，花椒10粒，大料2個，醬油2湯匙，樹椒2個。

　　紅燒肉的做法：

　　1、準備食材；

　　2、五花肉切塊；

　　3、鍋加清水燒開，下入肉塊，焯透，打去浮沫，撈出待用；

　　4、蔥切大段，蒜拍裂，姜切大片；

　　5、炒鍋入油燒熱放入白糖翻炒，至冰糖完全融化；冒小泡變色；

　　6、下入肉塊煸炒上色，下入蔥薑蒜，樹椒，花椒，大料，料酒煸炒1-2分鐘；

　　7、加入清水，要沒過肉塊，下入鹽，醬油，大火燒開，改小火燉50分鐘左右；

　　8、待剩少量湯汁時，改大火收汁，裝盤；烹飪技巧煮制時間要長，時間短味道不夠鬆軟。

　　1、除了光療機外,還有兩種方法:（1）拿涼風吹,不要用嘴吹。（2）光療膠能與紫外線產生反應,對著太陽照4--5個小時的效果和光療燈兩分種的效果差不多。

　　2、拓展資料：光療膠又稱光效凝固膠，它的主要成分是一種透過紫外線引發固化的丙烯酸樹脂齊聚體。它起源於日本，但產品工藝技術美國較為先進環保。

　　3、光療膠現階段廣泛的運用於美甲，其優點是透明度高、光澤度好、自然輕巧、韌性好、無刺激性味道、不易變黃、不易折斷、保持時間長。深受美甲人士的青睞。光療膠按其作用功能可以分類為：光療類基礎用膠、光療類顏色用膠。