1、原料：蛋液100克左右，牛奶120克，低筋粉120克，蛋白加的糖30克，蛋黃加的糖20克，無味植物油20克。
2、把所有材料都準備好，蛋清和蛋黃分離，裝蛋清的容器需要無油無水。
3、把白糖加到蛋黃中，用攪拌器或者打蛋器攪拌到白糖幾乎融化。蛋黃有點發白的狀態，把牛奶倒進去繼續一起攪拌。
4、牛奶跟蛋黃攪拌好後，加入植物油再攪拌，攪拌均勻後，把低粉分兩次篩入攪拌好的蛋黃中。篩好一次就攪拌好了再篩第二次。不要有顆粒的，呈“Z”形攪拌。放一旁靜置。
5、打發蛋清，白糖分三次加入蛋清中先在蛋清中加入幾滴醋或者檸檬汁，用高速打發到大泡泡，開始第一次加糖，再高速繼續打發，等打發到泡沫比較細膩，第二次加糖。再低速打發蛋清，等打發到有點小彎鉤了就第三次，繼續低速打發，直到蛋清是垂直，不彎的乾性狀態就可以了。
6、把蛋清分三次加入攪拌好的麵糊中，用刮刀上下輕輕地攪拌均勻，這個動作需要輕柔些。直到麵糊跟蛋清融合在一起就可以。
7、把電餅鐺拿出來，先預熱好，再刷上油。這個是很有必要的，否則會粘在一起。熱好的電餅鐺網格倒滿面糊，蓋上蓋子，開啟電源，靜候3分鐘。
8、最後，等烤差不多了，就翻一下，確保兩面都有烤到，烤好後就迅速地出鍋。
1、把玉米麵和麵粉混合，倒入酵母，20克的白糖，用溫水少量多次的倒入面中攪拌到沒有乾麵粉了，下手揉成光滑麵糰，蓋上保鮮膜醒發一個小時。
2、面醒發好後，倒在面案上揉搓排氣，搓成長條後，切成大小均勻的面。
3、蓋上保鮮膜進行二次醒發十五分鐘。
4、電餅鐺預熱，把醒發好的面劑用手按扁放到電餅鐺裡。
5、蓋上蓋子烙2分鐘，開蓋翻面在烙2分鐘。這樣反覆烙幾次即可裝盤。這樣簡單的三步就完成了。
6、一共進行兩次發酵，玉米麵餅的口感會更好，吃起來一點都不硬。烙至的時候要小火慢烙，讓玉米麵餅充分熟透。
1、首先準備：玉米粉100g、麵粉50g、食用油10毫升。
2、先將玉米粉倒入碗中，再混合加入麵粉，翻拌均勻。
3、邊攪拌麵粉邊加入清水，將麵粉攪拌成糊狀即可。
4、鍋中倒油，晃動鍋底使其均勻粘上油，油溫燒至6成熱後，將麵糊舀入鍋中，用小火煎成一個個的小圓餅，然後就完成了。
1、用料：雞蛋2個、黃油或玉米油50克、糖（微甜量，喜甜可加量）30-40克、牛奶80ml、普通麵粉（也可以摻點玉米麵，更脆）70克、黑芝麻適量、其他調味（巧克力粉，抹茶粉，椰子粉，加蔥花或海苔則去掉糖）5克。
2、雞蛋打散，加白糖，攪拌至融化，
3、黃油隔水融化，倒入。如果用的是食用油直接倒入蛋 ...
1、做華夫餅使用的是低筋麵粉，華夫餅屬於點心，表面是一個一個的格子，鬆軟可口，香甜美味。
2、華夫餅，又叫格子餅、格仔餅。是一種烤餅，源於比利時，用配有專用烤盤的烤爐製成。
3、華夫餅屬於點心類，主要原料是雞蛋和牛奶，含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質。 ...
1、做法一。原料：低粉95克、巧克力50克、泡打粉3克、黃油5克、牛奶50ml、蜂蜜20克、白糖30克、雞蛋50克。做法：將巧克力、黃油、牛奶放在一起入微波爐叮40秒。攪勻後成巧克力黃油奶糊。將蜂蜜、白糖、雞蛋混合均勻。加入放涼的巧克力黃油奶。將兩者攪拌均勻成巧克力色的液體。低粉和泡打粉混合均勻，篩入液體 ...
1、牛奶玉米油加5克糖，充分攪拌均勻乳化，再篩入低粉。
2、分離蛋白蛋黃，蛋黃放入低粉糊裡，蛋白加少量白醋，5克糖高速打發到小尖角狀態
3、蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻，華夫餅機兩面刷油，放入翻拌好的糊糊，小火開烙，注意凝固了能脫模下來就是熟了。
4、做好擺盤淋上花生醬或者酸奶即可。 ...
1、牛奶玉米油加5克糖，充分攪拌均勻乳化，再篩入低粉。
2、分離蛋白蛋黃，蛋黃放入低粉糊裡，蛋白加少量白醋，5克糖高速打發到小尖角狀態
3、蛋白糊和蛋黃糊翻拌均勻，華夫餅機兩面刷油，放入翻拌好的糊糊，小火開烙，注意凝固了能脫模下來就是熟了。
4、做好擺盤淋上花生醬或者酸奶即可。 ...
1、材料準備: 麵粉250克，牛奶250ml,糖100克，鹽一小撮，雞蛋3個，黃油100克(軟化了的黃油: 把黃油提前兩三個小時從冰箱內取出，放於溫暖處)，泡打粉一小勺，香草精一袋(8克)。
2、雞蛋，香草精，混合均勻。分三次加入白糖，攪拌均勻。
3、加入黃油。(切塊後更容易攪拌)
4、用電動 ...
華夫餅配方原料：高筋麵粉210克，酵母4克，全蛋液50克，奶粉20克，鹽1克，無鹽黃油40克，水50毫升，細砂糖30克，煉乳15克。
華夫餅具體制作方法：
1、除了黃油外，將所有原材料倒入麵包桶中，啟動和麵發麵程式。
2、麵糰成型後放入黃油，繼續揉麵。
3、揉至麵糰光滑出筋。
4、第一 ...