做蘋果脆片家常方法

　　1、食材：蘋果1個、檸檬汁1湯匙。

　　2、蘋果洗淨切成4塊，去核（不用去皮）。

　　3、將蘋果切成很薄很薄的片（儘量切薄）。

　　4、250克清水裡放入1大勺檸檬汁攪勻，將切好的蘋果片放入水裡浸泡15分鐘。

　　5、將蘋果片整齊地擺在烤盤或烤網上（如果用烤盤，要鋪一層油布或者厚油紙防粘），一般一個蘋果切出的片至少能擺滿2個烤盤。

　　6、烤箱預熱上下火100℃，將烤盤或烤網放入烤箱，一次可放入兩盤，分別放在不同的層次上即可。

　　7、關上烤箱門，烤2個小時左右，直到蘋果片裡的水分完全烤乾。

　　8、烤好並冷卻以後，蘋果片就會變脆了，從烤盤或烤網裡取下，若不立刻食用，請放入密封盒裡儲存。

　　1、首先準備蘋果，糖粉。

　　2、把蘋果切片，然後泡水15分鐘，厚度就是3毫米左右，不要太薄，也不要太厚，這是最佳烘烤厚度，水剛剛淹沒掉蘋果就好了。

　　3、把泡好的果片放在烤盤裡面，要墊上烤布，或者用烤網也可以。

　　4、烤箱內溫度控制在100度，烘烤時間為2小時。到了時間趕緊拿出來，烤壞了可不好吃。

　　5、快要冷卻的時候，放點糖粉，多少量根據自己口味而定。然後就可以開吃了！

　　1、炒制黑芝麻。煮蘋果粥加入市場上買來的新鮮黑芝麻也可以，只是，不香，粥的口感會差點，應急的時候可以用一下。我們來炒制黑芝麻。準備一個玻璃罐子洗淨晾乾待會盛黑芝麻用。將市場上買來的黑芝麻洗淨後，炒鍋開大火，放入黑芝麻，不停翻炒，直到聽到嗶嗶啵啵的聲音，最後，沒有聲音了，關火，利用鍋內餘溫不停翻炒，等待鍋涼後，攤開黑芝麻，等黑芝麻涼了，盛在密封玻璃罐子裡，下次煮粥或者攤餅都可撒上一勺，常吃補肝腎、潤五臟、益氣力、預防便秘，補鈣。尤其對頭髮好，烏黑油量。

　　2、粥，最主要的成分是米，我們來處理米。取平時煮飯米量的一半，將米淘洗乾淨，加入一小撮鹽，一勺食用油，攪拌均勻放置（加入一小撮鹽，一勺食用油，會讓粥口感綿，軟，滑，會比較好吃）。

　　3、蘋果洗淨，去皮切絲。最好是用廚房工具，又好又快。

　　4、是關於加水竅門，因為我準備做一碗濃粥，要水與米互相交融的效果，所以水與米的比例決定是1:6。

　　5、用電高壓鍋製作蘋果粥了。加入一片姜，蘋果絲，黑芝麻1勺，定時15分鐘煮粥。

　　6、就可以盛出食用了。