1、娃娃菜適量，蝦皮適量，蔥適量，鹽適量，醬油適量，豬油適量。
2、掰下幾片娃娃菜，配上一碗白米飯，吃起來會有點撐，太多了。
3、把娃娃菜洗乾淨，然後可以選擇直接裝盤，或切絲切片。
4、然後裝盤，擺放整齊，鍋小，盤小，對不住了。
5、然後加點適量的鹽，豬油等。
6、像蔥，蝦皮可以隨意。
7、然後上鍋蒸，好了。
1、食材：娃娃菜2小顆，大蒜3瓣，姜1片，小米椒3個。
2、娃娃菜洗淨切塊備用，小米椒切段，姜蒜切末
3、調個醬汁：生抽兩勺、香醋一勺、蠔油一勺、老抽少許、糖半勺、鹽少許，攪拌均勻。
4、鍋中適量油，爆香姜蒜末、小米椒，放入娃娃菜翻炒至變軟，倒入醬汁，繼續翻炒片刻，出鍋前加入蔥花即可。每個人喜歡的酸甜口味不同，可以根據個人口味調整。
1、食材：娃娃菜、鹽、味精、蠔油、水澱粉、香油。
2、娃娃菜整顆順著菜的生長方向平分切四塊；
3、鍋裡燒開水，水開後放入娃娃菜焯至五分熟；
4、鍋裡熱油，加蒜片爆香；加一點醋；放入娃娃菜加一點蠔油翻炒；加適量鹽和味精，娃娃菜炒熟後水澱粉勾芡；滴幾滴香油提香即可出鍋。 ...
1、先要準備好材料：芋頭600克，酸辣椒120克、香油1勺，小米椒1個，食鹽適量。
2、芋頭去皮。
3、芋頭切片，酸辣椒切碎。
4、切好的芋頭片用鹽拋勻碼盤。
5、放上酸辣椒。
6、碼上小米椒絲。
7、淋上香油。
8、放進蒸鍋蒸熟透即可。 ...
1、可以做清炒娃娃菜，烹飪方法簡單又好吃。
2、材料：娃娃菜、鹽、味精、蠔油、水澱粉、香油。
3、娃娃菜整顆切十字刀，也就是順著菜的生長方向平分切四塊。
4、鍋裡燒開水，水開後放入娃娃菜焯至五分熟。
5、鍋裡熱油，加蒜片爆香；加一點醋；放入娃娃菜加一點蠔油翻炒；加適量鹽和味精，娃娃菜炒熟後 ...
1、老白葉或者青菜葉或者榨菜葉洗淨放入菜盆。
2、燒開水倒入盆中，淹過菜葉。
3、二天後，當盆子裡的菜葉有了香香的酸酸的味道後，就可以開始炒著吃了。
4、拿幾根菜葉清洗一下，擰乾水，切碎。
5、菜鍋燒熱加入適量茶油燒開放入乾紅辣椒，迅速倒入切碎了的黃菜子，大火炒二分鐘，轉文火3分鐘，加食鹽 ...
1、材料：娃娃菜3顆，豬肉100克，凍豆腐250克，香菇6朵，粉條1小把，植物油1勺，鹽適量，蠔油2勺，醬油2勺，原味的黃油醬2勺，蒜2瓣，幹辣椒2個，花椒少許，八角1個，薑絲少許，蔥花少許。
2、起鍋，倒入一大勺植物油，下薑絲、蒜末、幹辣椒爆香。
3、接著倒入豬肉片。
4、加入兩勺蠔油，翻炒 ...
1、原材料秘方：芥菜頭1Kg籮卜200～300克。
2、選料：先挑新鮮無蟲的芥菜頭，去掉根、須及莖蒂，洗淨，切成2～3毫米厚的菱形塊。再要新鮮無糠心的大蘿蔔去掉根、須及蒂、莖洗淨，擦成細絲。
3、煮熟：把芥菜塊放入鋁鍋內，加水至浸沒芥菜塊為準，不蓋鍋蓋，用旺火煮至菜塊稍爛時停火。
4、燜制：取 ...
1、牛肉1000克，蔥段、醬油、甜麵醬、麻油、薑片、啤酒各少許。
2、將牛肉洗淨，切成四大塊，放開水鍋內煮開，撇去浮沫，加入蔥（打結）、薑片，改用小火燜煮至兩小時左右，當筷子能戳通時撈出冷涼。將肉切成薄片裝盤，淋上麻油，配以醬油、甜麵醬、蔥段，最後加入啤酒就可食用。 ...