做蛋糕上色有什麼方法

　　1、如果你在家裡做蛋糕想要上色漂亮的話，可以用家裡的水果來做各種原材料的，比如說火龍果就是紫色的，還有紅色的。

　　2、還有一些其他顏色的水果，像葡萄呀草莓啊，都是可以染色，然後呢做出漂亮的奶油來進行上色的，當然了，在外面的一些蛋糕店都是採用色素香精。

　　1、使用封閉漆工藝的櫃門可以看到木門紋理，但是摸上去手感卻是光滑細膩，非常平整。在市場上，絕大部分的木門產品，其表面的塗裝效果都是封閉漆的透明有色效果，所採用的塗料品種主要是以PU漆為主。

　　2、半開放漆是今年來流行的一種櫃門的油漆方法。是一種新型的對實木衣櫃門裸露木材導管的一種塗漆方式。90年代中期，半開放漆的工藝迴歸自然，採用半開放漆塗裝的實木衣櫃門已成為當前最具時尚、高品位傢俱的代表。

　　3、還有一種更為自然質樸的開放漆櫃門油漆方法。開放漆要求木材的導管、紋路不封閉，可以看到也可以用手感覺到。採用開放漆方法的實木衣櫃門不但能看到看到木門紋理，並且摸上去有實在的木質感。美觀大方、豪放、自然，給人迴歸自然的美好感覺。

　　1、取4個雞蛋，將蛋黃與蛋清分離在兩個碗中，然後將蛋清攪拌。

　　2、取5根筷子用力的攪打蛋清，為了突出甜味，放一點點鹽和一勺糖，繼續用力攪打至的有些稠的時候再放一勺糖，然後繼續打。(有打蛋器，這步就很簡單。手打的話，多幾隻筷子會更快打得發泡。)

　　3、大約15分鐘後，蛋白就會變成奶油狀，而且在筷子上的不會掉下來。

　　(這個過程比較關鍵，一定要打泡至蛋白能拉出一個短小直立的尖角，這樣表明達到了乾性發泡的狀態。到這種程度就不要再打了，如果繼續打過頭，蛋白結塊兒就會引起失敗。沒打到位，也會影響膨脹程度。)

　　4、蛋黃裡放兩勺糖、3勺冒尖的麵粉、6勺牛奶，少許泡打粉然後進行攪拌。(注意麵粉要充分的攪拌開，不要有面疙瘩。泡打粉可以增加鬆軟和膨脹度，也可以省略不放。)

　　5、向蛋黃中倒入一半奶油狀的蛋清，攪拌均勻後再倒入另一半奶油狀蛋清，上下攪拌好。

　　6、電壓力鍋底放入適量的油，均勻塗在鍋壁上，以防粘鍋。

　　7、倒入攪拌好的蛋糕糊，然後顛幾下鍋，把裡面的氣泡震出來。

　　8、蓋上蓋子，按蛋糕、然後再按開始鍵即可。(注意，不要加限壓筏，保證正常排氣。)

　　9、大約45分鐘，電壓力鍋提示音響，就差不多了。